灵璧县尹集镇开展夏季食品安全专项检查行动

　　检查过程中，执法人员深入开展隐患排查工作，重点排查了辖区大中型饭店、食品经营户、快餐店等场所的经营证照及从业人员健康证明是否办理，经营单位采购的肉类、调味料、果汁饮料等食品原辅料是否履行进货查验记录，公海赌赌船官方网站食品贮存是否规范，是否存在过期变质食品，后厨环境卫生是否符合要求和消毒设施是否正常使用等行为。对检查中发现的问题，执法人员依据《餐饮服务食品安全操作规范》《安徽省食品安全条例》等法律法规，现场逐一指导，要求经营单位限期整改。同时执法人员也督促各经营单位严格落实食品安全主体责任，严格制定并执行各项食品安全管理制度，对发现的食品安全风险隐患及时消除，确保守住食品安全底线。

　　截至目前，灵璧县尹集镇共检查各类经营单位41家次，发现食品安全风险隐患16个，现场整改14个，限期整改2个。下一步，灵璧县尹集镇将继续加大检查频次，增加检查力度，形成长效机制，提升监管效能。同时，目前正值中高考录取结果揭晓之际，各类宴席需求逐渐增多，灵璧县尹集镇也将继续加大对辖区宴席承办单位的监管力度和频次，严防严控食品安全风险，坚决守牢食品安全底线。（王兆骏）