食品生产企业食品安全管理制度汇编（节选）供参考！

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　　食品安全管理制度目 录前言*质量方针和目标*质量目标分解及考核管理规定*组织机构图管理制度的管理*质量管理体系*厂区管理实施办法*生产车间管理实施办法*关键环节控制管理制度*产品安全防护控制制度*人员管理制度人员培训和质量管理职责及考核制度质量责任制考核办法从业人员健康管理制度*仓储管理制度*原材料明细帐产品销售台帐原辅料采购管理制度供应商审核制度*进货查验记录制度*信息化管理及产品可追溯管理制度*物料储存和分发制度工作服清洗保洁制度*生产设备管理制度生产过程管理制度*产品防护管理制度*运输管理制度产品检验管理制度不安全产品召回制度*不合格品管理制度*食品安全风险管理和自查制度食品安全事故处理制度*产品研发管理制度检验设备管理制度文件管理制度记录管理制度消费者投诉处理制度*食品添加剂管理制度*防止食品污染卫生管理制度*人员进出生产清洁区管理制度*异物控制管理制度成品销售管理制度设备故障、停电停水等特殊原因中断公海赌赌船jcjc710生产时保障不符合标准的产品按不合格产品处置的办法不合格原辅材料拒收、报废、返厂等处理办法规定三聚氰胺控制制度电子追溯系统管理制度本文只作部分展示（*内容）一、前 言为了食品安全，保证产品质量和服务质量，打造企业品牌。进一步提高企业内部管理，结合本企业生产经营和管理的实际情况编制本《食品安全管理制度》。本《食品安全管理制度》具体阐明了本企业的质量方针和质量目标，是指导本企业建立并实施食品安全管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件，该文件的发布对我企业质量管理和企业管理再上一个新台阶具有重要的意义。二、质量方针和目标根据质量和食品安全方针，公司制定可测量的质量和食品安全目标；根据各部门在质量和食品安全管理体系中承担的职责，将质量和食品安全目标分解落实到各职能管理部门。所有的质量方针及目标由质量负责人按照考核周期进行考核。（一）本公司质量方针：以人为本；质量第一；诚信经营；顾客至上。（二）本公司质量目标：1.顾客满意度 99%以上；2.产品一次交验合格率达到 100%三、质量目标分解及考核管理规定portant;

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