排到没脾气都要吃的日式料理到底有多好吃?
公海赌赌船官方网站每每到了饭点,小小的走廊总是挤满了人,前来蹲守的不仅是附近的学生和本地人,还有不少远赴而来的外地游客。
最近,创始人带着全新的汤咖喱以这家口力口汤咖喱再次回到我们的食堂备忘录,成了近期日日爆满的热门小店。
对于口力口汤咖喱的服务大家众说纷纭,却基本无人吐槽它的味道,每天排队的队伍也是丝毫没有缩短。
绿色的门头搭上乳白色的墙体十分醒目,门口的小木框里放着手写的简易菜单,一下就让人有了亲切感。
开业时老板朋友圈出镜的玩具角为店里增添了不少的趣味性,旁边还放置了自助的柠檬水供客人自助饮用。
据说为了保持每一碗的品质,口力口的汤咖喱是 一锅一锅单独煮 的,单凭这一点它就称得上是厦门汤咖喱的“天花板”之一。
口力口的 汤底有五种口味 ,包括招牌、南瓜椰、冬阴功、蔬翠和蒜墨,每一款都是令人垂涎欲滴的美味。
可以选择的主料有鸡腿、肥牛、香肠三味、日式猪排、脊骨和唐扬鸡块六种, 随心搭配 !
品一口奶黄色的汤底,南瓜和咖喱融合得特别出色, 浓郁甜香 ,适合拌饭吃。
招牌汤咖喱是较为经典的味道,尝起来微甜,可以说是不会出错但没有惊喜的选择。
鸡腿先煎后煮变得十分软烂,轻轻一扯就可以脱骨。 但腿肉不是非常入味,如果是蘸着汤汁吃会更美味。
北海道汤咖喱最大的特征之一就是在汤底中加入多种多样的食材,每道汤咖喱料理搭配的蔬菜都碰撞出了令人惊喜的味蕾火花。
标配的白饭加5元可以升级为芝士饭, 和白饭相比,芝士饭只是在表层多盖了一层芝士。
(如果不是喜欢芝士的朋友我们倒不是很推荐,因为它吃起来没有什么存在感!)
咖喱本源自东南亚,自1970年传入北海道,如今冬阴功也被成功融入了汤咖喱的菜单里。
在汤咖喱的稀释下,平时在东南亚菜里有冲劲的冬阴功变得柔和了一些,两者的融合十分和谐却不失风味。
主料肥牛都是店里 人工现切 的,纹路清晰。相比外面卖的肥牛卷,这家的会更厚实一些。
几碗吃下来,我们感叹不愧是一锅一锅煮的汤咖喱,相比于大锅煮的,滋味的确略胜一筹。
口力口汤咖喱设置了七层辣度,我们尝试了最底层的“无欲”和“觉醒”,二者的差别我们认为不是非常大,至少觉醒对于能吃辣的我们来说是完全可以接受的。
把抹茶倒进通透的椰子水中,混合均匀之后来一口,是抹茶淡淡的茶香和椰子水的甘甜的结合味道。
不用过多介绍的一款,甜水爱好者不能拒绝的可尔必思,真就是必点的快乐源泉!
回国之后机缘巧合开了之前的噗通·汤咖喱,如今老店的氛围和美味在口力口汤咖喱得以重燃。
② 晚饭每天五点半会开放现场取号,六点开始用餐喔。 (午饭视情况决定是否取号,可提前打电话咨询)