吃货偏爱重口味 家庭聚餐图聊天

　　元旦马上就要到了，虽然不比年夜饭隆重，然而，这新年第一餐怎么吃，和谁吃，也让人们大花心思。对于普通中国老百姓来说，元旦第一餐吃什么并不那么重要，重要的是和谁一起吃。昨日，华西城市读本记者走访自贡各大餐厅和自贡市民，发现已在餐厅订位的，多是以家庭为单位进行的聚餐。

　　“趁元旦三天小长假跟家人团聚一下。”自贡市民何先生告诉记者，他长期在外地工作，很少有时间能陪陪家里人，而元旦三天小长假，自己特意从工作的地方赶回家，就是为了和父母团聚。

　　“吃什么不要紧，最重要的是一家人都在。”何先生说，以往过年，父母都会做一大桌子菜，吃不完浪费不说，父母也十心劳心费力，而今年元旦就不希望父母太劳累，一家人找个气氛好点的餐厅，吃这“新年第一餐”。

　　“从目前订餐的情况来看，最先订出去的就是包间，很多市民来晚了都没有包间了。”据自贡一家餐厅老板介绍，新年第一餐，多数都是以家庭为单位进行的聚餐，而这些人注重隐私，希望能有个安静点的就餐环境，一家人一起吃年饭，也能有足够的空间聊聊天。

　　元旦公海赌赌船官网期间，吃腻了麻辣火锅的食客，不妨试试清淡的兔火锅—芭夯兔，它是自贡市非常有特色的火锅。芭夯兔的特色在于把兔子肉做得像鱼柳一样嫩滑，汤非常鲜美，而且原汤是不辣的。食客可以根据个人口味，调制鲜椒或青椒蘸水。

　　等汤锅端上桌后，那浓郁的骨头汤香混着兔肉的香味，让人食欲大开。看着锅里白嫩的兔肉，记者早已忍不住夹起一块兔肉送到嘴里。吃完再加入时令蔬菜，比如豌豆尖、娃娃菜，还可以来份鸡婆头，保证爽口又管饱，价格也适中，是家人和朋友聚餐不错的选择。

　　冬季温度日渐寒冷，一家人围在一起，边吃着热气腾腾的火锅边悠闲地聊天，不亦乐乎。元旦假期即将来临，作为吃货的你准备好了吗？华西城市读本记者为您探访宜宾美食，海鲜火锅、牛肉火锅、羊杂火锅、鱼火锅、土火锅等，好吃又便宜等你来嗨皮。

　　位于莱茵香街“采香阁紫云酒楼海鲜河鲜每人美自助火锅”结合季节变化，海鲜品种丰富，环境优雅，可谓是经济实惠，指定白酒、红酒、啤酒、饮料免费畅饮。

　　商贸路的“牛炖食府”，牛肉汤锅系列，原汁熬制，牛肉菜品应有尽有，特色干碟、油碟让您回味无穷，啤酒免费畅饮，家庭套餐还有旺仔饮料赠送哦。并有窝窝团购打折活动，好吃又省钱！

　　轰动大四川的柴火鸡也是体验自然，品尝美味的好选择。作为柴火鸡的第一项—鸡肉，江北“土灶人家”的全是现点现杀，客人可根据人数提前预定鸡的大小。上好的鸡肉好再配上独特秘制的底料，还有开胃爽口的凉菜，简直是完美无缺！

　　柴火鸡制作过程不算太难，但讲究环境和气氛。华西城市读本记者发现，往往好吃的柴火鸡都在城郊一带。首先打开灶台，点燃柴火，在锅中下菜油，油热后下大块鸡肉，炒至金黄再下佐料和配菜，一般都有萝卜、土豆等。需要等上40分钟的样子，但是相比在厨房做好端上来要方便的多。柴火鸡烧的是柴火，柴火鸡的味道也更香和入味。

　　当然，小情侣过元旦好美食的同时更应配有浪漫的情调。华西城市读本记者首推莱茵河畔罗曼大道65号“自家咖啡馆”。

　　海边小店的清新典雅在这里含蓄可现，黑森林蛋糕、榴莲芝士蛋糕、特色咖啡、个性鸡尾酒等让您意犹未尽。更有私人定制的西餐晚宴，完全按照客人需求购置新鲜食材，由青岛五星级总厨的老板为您倾心制作，吧台、厨房集一体的透明度，可以看到整个制作过程。