巍山人间烟火处的千年古韵

　　巍山古城建于明洪武二十三年（1390年），始建时有4座城门，门上建楼，东门为忠武门、南门为迎薰门、西门为威远门、北门为拱辰门。古城城方如印，城中心处建星拱楼如印柄，向四面延伸建东街、南街、西街、北街。城墙外四周有护城河、驰道，城门外设吊桥，北门城楼有三层，外建小月城。古城东靠文华山，南有巍宝山和锦溪河，西有阳瓜江，形成山环水抱态势和万山拱城的格局。

　　民国二十七年（1938年），古城进行改扩建，城市规模扩大一倍多，城市中心北移，拱辰楼成为古城中心。古城至今完好的保存着明清建筑风格，25条街和18条巷纵横交错，构成棋盘式格局。古城里，以文华书院、文庙、等觉寺、东岳宫等为代表的古建筑群落，造型美观大方，结构严谨，工艺精湛，庄严古雅，凝聚着中国古建筑的风骨。文献楼（现群力门）、拱辰楼、星拱楼、南门城楼（现南栅门）串联形成了古城的中轴线，由月华街、日昇街、北街、南街四条街组成的南诏古街就位于这条中轴线上。

　　沧桑岁月，淘尽无数历史陈迹，洗炼出巍山这座别具特色的中国历史文化名城。“古城车马慢，人间烟火气”的特质保存延续至今，古城居民世代悠闲地生活在这里，因此，巍山古城也被称为“活着的古城”，吸引着海内外游客来此体验巍山慢生活。

　　文华书院，坐落于古城一隅，环境清幽，古木参天，仿佛一处远离尘嚣的世外桃源。步入书院，首先映入眼帘的是那古朴典雅的建筑群落，青砖黛瓦，飞檐翘角，每一砖一瓦都透露着岁月的沉淀与文化的底蕴。

　　书院内藏书丰富，古籍善本、经典著作琳琅满目，它们不仅是前人智慧的结晶，更是后人学习借鉴的宝贵财富。漫步在书海之间，指尖轻轻滑过那些泛黄的书页，仿佛能穿越时空，与古人进行一场跨越千年的心灵对话。

　　除了丰富的藏书资源外，文华书院还定期举办各种文化活动，如诗词朗诵、书法展览、学术讲座等。这些活动不仅为当地居民提供了文化交流的平台，也吸引了众多来自各地的游客前来参与体验。

　　巍宝山位于巍山古城南面十公里处，是著名的国家级风景名胜区、中华彝族祭祖圣地，是云南省唯一的一座国家级道教名山。1992年，巍宝山被列为国家级森林公园，山中植被完好，动植物资源丰富，森林覆盖率达88.2%。巍宝山从山腰到山顶，覆盖着枝叶繁茂的苍松翠柏和各种阔叶林木，有生长千年的高山栲群和明代古柏群，有树高18.43米的明代古山茶，因此也是个天然的大氧吧。

　　巍宝山现存宫观殿宇20多座，分布于前山和后山，前山绵亘叠嶂，宫观多藏于密林之中，以建筑规模宏大而著称。后山险峻陡峭，庙宇多依山势显露于岩壁之间。这种有藏有露的建筑布局，体现了“道法自然”的特点。1987年，巍宝山古建筑群被列为云南省重点文物保护单位，成为研究南方道教思想和建筑艺术的重要实物。

　　秀美的巍宝山，形成了“天门锁胜、拱城远眺、美女瞻云、龙池烟柳、山茶流红、鹤楼古梅、朝阳育鹤、古洞藏春”八大胜景，自古享有“巍宝天下幽”的赞誉。

　　先锋巍山崇正书院始建于明弘治十四年（1501 年），是蒙化（今巍山）第一所书院，也是云南历史上第一批书院之一。

　　在建筑风格上，保留了原有的明清古建筑风貌，建筑古朴典雅，布局错落有致。木雕、砖雕、石雕等工艺精湛，体现了古代工匠的高超技艺。

　　先锋巍山崇正书院是对古建筑活化利用的一次成功尝试，为其他地区的古建筑保护与利用提供了借鉴。它不仅保留了历史文化遗产，还通过现代的经营模式和文化活动，使其重新焕发出活力，成为了巍山的文化新地标。

　　东莲花景区历史悠久，民族风情浓郁，民风淳朴，古建筑保存完好，马帮文化源远流长。

　　东莲花村始建于明代初叶，至今有600多年的历史，曾因地势较低，水丰地肥，适宜栽莲种藕，村民多以种藕为业，夏日成片莲花点缀着村庄，故名“东莲花”。

　　该村曾是马帮锅头聚居地，主要靠马帮运输活跃经济，被称为“马背上驮出来的村庄”。民族文化传承久远，民族风情淳朴浓郁，建盖了不少令人叹为观止的精美建筑，马家大院等著名建筑物为当时所建。

　　目前全村古民居众多，其中保存较为完好的古民居有22座。村内角楼林立、院落轩敞、重门深院、相互连通，土木瓦与砖石“洋门楼”有机结合，风貌独特，在村中自成体系。有的建筑艺术采取“三房一照壁”“四合五天井”“六合同春”“走马串角”等独特的风格。门窗户壁及顶都雕龙画凤，木工雕刻技艺精湛，壁画精美，水脚石精雕细刻，古井古花台制作精妙绝伦，建筑的每个角落都展现不同的艺术魅力，处处体现了各民族文化的和谐相融。

　　苍鹭谷位于云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县大仓镇福庆水库旁。这里湖水清浅，群山围绕，周边植被茂盛，田园风光优美，环境清幽，是亲近自然、放松身心的理想之地。

　　您可以在这里可以体验劈柴喂马、学习农耕文化等，感受返璞归真的田园生活 。又或者和三五好友聚在一起，进行篝火露营、围炉煮茶、打歌狂欢等活动，人们可以抛开烦恼，享受闲暇时光 。

　　琢木郎最早的村名叫 “中路把”，彝语意思是这里生活着富裕、富贵之人。“琢木郎” 是明代以后的称谓，彝语指村落居于赵州（凤仪）、弥渡、蒙化（巍山）三地的中心。据说这里居住的彝族是南诏国蒙细奴逻的后裔，是南诏遗留下的最后部落，更是摄影家眼中的天堂。

　　村子依山而建，结合地形自由布局，自然灵巧。建筑主要为土木结构，融合了白族的建筑技艺 。黄墙上有黑白画，述说着彝族、琢木郎以及南诏后裔的历史 。

　　村里的彝族女子服饰色彩鲜艳、制作精美，从孩童到耄耋老人，从头到脚都把民族文化、图腾、自然山水、审美情趣绣在服饰上。据说女孩子一出生，妈妈就开始给她缝制嫁衣，纯靠手工，每一针每一线都凝聚了母亲对女儿的爱和对女儿婚姻的祝福。

　　肉饵丝主要食材有猪后腿肉、饵丝、高汤、调料等。猪后腿肉肉质鲜嫩，适合用来制作肉。饵丝则以当地优质大米为原料，经过多道工序制作而成。

　　巍山的饵丝口感爽滑有韧性，与肉的软烂形成鲜明对比。饵丝吸收了汤汁的味道，更加美味可口。由肉熬制的高汤味道醇厚，香气扑鼻。调料的搭配恰到好处，既不会掩盖肉香和饵丝的本味，又能增添丰富的口感层次。

　　肉饵丝代表了巍山的地方特色和文化传承，无论是当地人还是游客，都能从这一碗肉饵丝中感受到巍山的独特魅力。在巍山的街头巷尾，随处可见售卖肉饵丝的小店，人们在这里品尝美食，交流生活，享受着悠闲的时光。

　　将豌豆粉和米粉按照一定比例混合，加入适量的水搅拌均匀，制成细腻的粉浆。在热油粉的制作过程中，调料的搭配至关重要。通常会准备辣椒油、花椒油、蒜泥、葱花、香菜、酱油、醋等调料。辣椒油是热油粉的关键调料之一，用当地的辣椒精心制作而成，香气扑鼻，辣味醇厚。巍山热油粉的独特之处在于它将豌豆粉的细腻与米粉的爽滑相结合，再经过油炸和调料的调制，形成了一种独公海赌赌船jcjc710特的风味，让人回味无穷。

　　巍山热油粉不仅是一道美食，更是巍山地区文化的传承和体现。它代表了当地人民的生活智慧和对美食的热爱，也是游客了解巍山文化的一个窗口。在巍山的街头巷尾，品尝一份热油粉，感受着这座城市的烟火气息和历史韵味。

　　一碗面是一根，一锅面也是一根，甚至一千个人吃的也可以是一根，寓意着长久长寿和扯不断的浓浓情意。一根面通常搭配用当地新鲜的菌子、竹笋、荷包豆、腊肉、火腿等炒制的 “帽子”，味道鲜香可口 。煮好的面条入口顺滑，劲道十足。

　　一根面寄托着人们浓浓乡愁的美好象征，在家庭团聚等场合，端一碗 “一根面” 置于桌前，那份亲情、温馨瞬间弥漫开来。

　　凉卷粉和凉米线在巍山有着悠久的历史，它们伴随着巍山人民的生活，历经岁月的变迁，成为了当地饮食文化中不可或缺的一部分。其起源虽难以确切考证，但可以想象，在巍山大片美丽的土地上，勤劳智慧的人们凭借着对美食的热爱和创造力，逐渐发展出了这道清爽可口的小吃。

　　这道菜主要食材有卷粉、米线、黄瓜、胡萝卜、豆芽、韭菜、香菜、花生碎、辣椒油、醋、酱油、蒜水、姜水、糖、盐等。卷粉通常是用大米制作而成，口感细腻爽滑；米线则有粗细之分，可根据个人喜好选择。

　　凉卷粉和凉米线口感爽滑，搭配上新鲜的蔬菜和香辣的调料，给人一种清爽的感觉。尤其在炎热的夏天，一碗凉卷粉凉米线能让人瞬间消暑。

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