小龙虾的历史由来是怎样的？

　　我们现在吃的这种小龙虾，它的学名叫做“克氏原螯虾”，这是一种淡水虾，原本来自美国东南部的墨西哥湾。这种克氏原螯虾，本身在中国是没有的。

　　但是！中国也有咱们自己的小龙虾！有四种小龙虾是在中国土生土长的，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾以及朝鲜黑螯虾。

　　不过，身为外来物种的克氏原螯虾，由于它超高的生存能力以及繁衍能力，迅速占据了中国大江南北，其数量反而远超了中国本土的四种小龙虾，成为了小龙虾界的“龙头老大”。

　　在1927年，日本科研界为了研发新型的牛蛙饲料，特地向美国引进了20只克氏原螯虾，用于研究、培育、繁殖。至此，克氏原螯虾从美国来到了日本。

　　到了1930年左右，有一些日本研究员移居到中国，顺带也把克氏原螯虾带来了。日本人起初在南京建立了克氏原螯虾的养殖基地，想要养殖这种龙虾，作为饲料。

　　但是，千万不要低估这种虾的生存能力和适应能力！只要往一条河里丢几只小龙虾，过不了多久，整片水域都能被它们给占领！

　　本来被用作饲料的克氏原螯虾，并不甘心于这种命运，凭借自身优秀的适应能力，迅速在神州各地全面开花，成为了小龙虾界的“扛把子”。

　　起初，中国人对小龙虾是非常反感的，虽然经常能看到野生的小龙虾，但从来没有人想过去吃它。

　　这主要是由于两点。首先，小龙虾的生存能力很强，它是一种杂食动物，几乎什么都吃，因此它的生命力也很顽强，就算在臭水沟里也能存活。因此，人们经常能看到，小龙虾在臭水沟里吃着腐食，看起来非常肮脏，让人完全没胃口去吃它。

　　还有一个原因就是，小龙虾的习性是喜欢在田埂上打洞，这会影响田地蓄水，影响庄稼收成。因此，农民伯伯们是非常厌恶小龙虾的，觉得它是一种“害虫”。

　　不过，随着时间的推移，人们逐渐领略到了小龙虾的美妙之处，710公海赌船到了八十年代左右，大规模的小龙虾人工养殖也出现了。生活在清洁水源里的小龙虾，逐步走上了人们的餐桌。

　　以上就是关于小龙虾的身世之谜，它其实完全是一只的正经虾，不是什么基因改造的产物。虽然小龙虾在污水里也能生存，不过，有研究表明，小龙虾更喜欢清洁的水源以及新鲜的食物。