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湖南溆浦县:加强食品安全培训 守护师生饮食安全

发布时间:2024-09-03 14:45:46

  公海赌赌船官方网站中国食品安全网讯(范显斌)8月28日上午,湖南省怀化市溆浦县市场监督管理局联合县教育局开展2024年秋季中小学校食品安全知识培训,旨在提升全县校园食品安全管理水平,防范各类风险隐患,保障广大师生饮食安全。全县各中小学食品安全相关负责人220余人参加培训。

  培训中,工作人员重点围绕《学校食堂建设和食品安全管理规范》,通过图文并茂的课件,从食品安全的定义、食品处理区安全卫生、餐用具清洗消毒、食品加工要求、食物中毒预防控制等17个方面,详细讲解了学校食堂食品安全管理及操作规范等方面的知识,并普及了校园食品安全监管重点要点。同时,梳理了全县上半年学校食品安全检查中发现的问题,并就如何解决问题、防止类似问题再次发生进行了提示。

  通过此次培训,进一步提升了学校食品安全主体责任意识和食品安全管理能力,为秋季开学学校食品安全保障打下坚实基础。下一步,溆浦县市场监督管理局将加大对学校食堂的监管力度,为广大师生营造安全、健康、放心的餐饮环境,持续守护好广大师生饮食安全。

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