樊胜根：各国应该积极参与食物安全合作

　　当前全球食物和营养安全情况严峻，气候变化和饮食结构变化影响食物供给和需求，对于农食系统可持续转型的重要性和紧迫性，全球已达成共识。近日，中国农业大学讲席教授，全球食物经济与政策研究院院长樊胜根接受采访时表示。

　　樊胜根在2024世界农业科技创新大会首场大咖对话上发言。中国农业大学供图。

　　零饥饿是联合国21世纪可持续发展的首要目标，然而当前全球食物与营养安全形势仍然严峻，多重危机叠加，饥饿和食物不安全问题不断加剧。根据最新发布的《2024年世界粮食安全和营养状况》报告，2023年全球饥饿人口数量仍达约7.33亿人。根本无法达到2030年可持续发展目标（SDG2）中的零饥饿目标。同时，2023年全球仍有23.3亿人面临中度或重度粮食不安全，其中，8.64多亿人处于重度粮食不安全状况，难以获取充足的食物，有时甚至不得不忍受长时间饥饿。此外，经济拮据导致世界各地人们获取健康膳食的能力减弱，2022年全球有超过28亿人面临无法负担健康膳食。

　　未来，在多重风险叠加的复杂影响中，全球气候变化的挑战尤为凸显，严重阻碍了全球各国在对抗饥饿和营养不良方面的进展，威胁人类的粮食安全和经济发展。

　　而同时，随着社会的发展与经济的全球化，世界各国的饮食结构也在发生改变，不同种类食物的需求量也随之改变。选择更加绿色、健康的饮食结构，特别是适当增加植物性食物的摄入、减少动物性食物的消费，可以有效缓解气候变化不利影响，全球约42%的人口可从中获益。樊胜根谈到。

　　我们知道，气候每年都在变化并变得越来越热，过去两到三年全球气温创下了新高。为了适应气候变化，我们的食物系统必须转型。为了实现全球甚至国家级的食物和营养安全，我们还必须减缓气候变化，因为全球食物系统排放了超过三分之一的全球温室气体。我们面临着艰巨的任务。

　　尽管发达国家工业革命后大量的排放是造成当今气候变化的重要原因，但气候变化对发达国家粮食安全的影响最小，发达国家在应对气候变化中应当承担更多的责任。 樊胜根谈到。

　　全球食物安全状况仍然面临巨大挑战。目前国际社会正致力于推动全球农食系统转型，以应对多重挑战与风险的综合影响。 樊胜根表示，各国应该积极参与食物安全积极合作，通过全球治理提升全球农食系统韧性，推动全球可持续食物安全目标的实现，从而加快构建更加高效、更健康营养、更可持续且更具包容性的食物系统。

　　充分发挥自然资源的潜力和优势，同时发展设施农业、促进新型替代蛋白的研发和应用、开发中游环节食物与营养资源、积极参与全球食物全产业链合作……在回答记者提问时，樊胜根列举了有助于推动多元化食物供给体系建设的举措。

　　全球食物系统转型需要跨学科研究以及跨国政策交流合作，据此提出地方、国家、全球不同层面的解决方案。这需要恢复经济和公共利益之间的平衡，加强公共食物系统参与者的监管权力，并加强企业问责制。樊胜根表示。

　　樊胜根在采访中透露，2024世界农业科技创新大会（WAFI）将于10月在北京平谷举行，这是一个涉及多个部门、多个利益相关者和多个国家的活动，每个人都有其角色，来自全球各地的涉农领域知名科学家、高校校长、青年师生代表及企业家将汇聚一堂，共话世界农业科技创新领域前沿话题，共享最新成果。

　　WAFI设置了一场主论坛，五场专710公海赌船题论坛，一场世界农业科技博览会，多场平行论坛、专场活动、实地考察等。聚焦促进全球农食系统转型的前沿创新，深入推动产学研互动和国际交流合作，富有前瞻性、引领性并面向未来，致力于打造农业达沃斯。

　　本届大会以气候变化与农食系统转型为主题，立足2023年成功举办的经验基础,将继续邀请世界涉农领域具有影响力的科学家、教育家、企业家,以及优秀青年人才,共话世界农业科技创新前沿话题,共享农业科技创新成果,加强产学研合作及成果转化,推动世界农业科技、政策、模式等创新,培育全球农业发展新动能。