安徽省阜南县举办暑期校园食品安全知识培训筑牢校园食品安全防线

发布时间：2024-08-12 08:40:51

　　中国食品安全网讯（韩松松任帅记者程家武）为认真落实中小学校园食品安全突出问题专项整治行动要求，利用暑期进一步提升校园食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全，安徽省阜南县市场监督管理局联合县教育局于8月2日成功举办暑期校园食品安全知识培训会。本次培训会受训人员涵盖阜南县各级各类学校、幼儿园及食堂承包企业，共计610名食品安全总监及食品安全员参与。

　　在培训会上，阜南县市场监督管理局工作人员结合中小学校园食品安全突出问题专项整治工作方案要求，围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，对学校食品安全主体责任、食品原料索证索票、进货查验、加工操作规范、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等方面进行系统讲解。