安溪县成功举办“诚信尚俭共治共享食品安全” 知识竞赛
中国食品安全网讯（林育富 白振福 记者朱定荣）2024年8月8日上午，由安溪县食品安全办公室、龙门镇政府及安溪县市场监督管理局联合旺旺集团泉州总厂共同举办的“诚信尚俭，共治共享食品安全”暨首届“食安旺旺杯”食品安全知识竞赛在安溪县旺旺集团泉州总厂隆重举行。活动旨在提升食品生产企业的质量安全管理水平，推动社会各界积极参与食品安全共治共享，营造全社会共同关心、支持和参与食品安全的良好氛围。
此次竞赛吸引了安溪县重点食品生产企业的积极参与，共有6家企业的食品安全管理团队组队参赛，包括泉州瑞麦食品有限公司、泉州立旺食品有限公司、福建八马茶业有限公司、福建安溪铁观音集团有限公司、泉州市味博食品有限公司及安溪佶亿食品有限公司。同时，来自县域的20家食品生产企业负责人现场观摩了此次活动。
竞赛设置了必答题、限时答题、趣味竞答和冒险题四个环节。参赛选手们在必答题环节中，展示了对食品安全法律法规及标准规范的深刻理解。在趣味竞答环节中，比赛气氛达到了高潮，选手们全神贯注，积极争取答题机会，场面紧张而热烈。冒险题环节考验了各队的策略和勇气，部分队伍在高风险题目中勇于挑战，另一些则采取稳健保守的策略，比赛精彩纷呈，赢得了观众们热烈的掌声。
经过四轮激烈角逐，所有参赛队伍的综合得分均在95分以上，展现了扎实的食品安全知识。最终，泉州立旺食品有限公司以微弱优势夺得冠军，泉州瑞麦食品有限公司和福建安溪铁观音集团有限公司分别获得二等奖和三等奖，其余3支队伍获得优秀奖。
参赛队员们纷纷表示，本次竞赛不仅是对食品安全管理知识的检验，更是团队协作和应变能力的考验，提升了企业的食品安全质量管理水平。安溪县食安办相关负责人指出，希望通过这种形式促进广大食品生产经营企业加强食品安全知识的学习和培训，提升管理水平，激发更多人关注食品安全，形成全社会共治共享食品安全的新局面。
展望未来，安溪县将进一步加强食品安全知识宣传，提升食品安全综合治理水平，为广大人民群众创造一个安全、放心的饮食环境，让茶乡的人民都能“溪”食有安。
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