【大新街夜市】文脉雅韵与地摊经济的完美邂逅

　　在青海饮食文化中，“大新街”是西宁最早的一家夜市，更是最草根的原生态聚落。

　　“大新街夜市”以美食文化发展为核心理念，以青海地方特色小吃+青海民俗文化为综合主题，集美食、购物、表演、打卡为一体，充满了烟火气息和地方特色，作为西宁夜市“老字号”，这里已成为本地市民和外地游客品味美食的首选地，延续着一代又一代人对青海的美食记忆。今年更是荣获青海省省级夜间文化和旅游消费集聚区称号，客流量节节攀升，在旅游旺季期间每日客流量可达5万人次以上。

　　民以食为天，“吃喝”二字对于市民游客而言，早已不局限于果腹，而是更为鲜明的生活态度与价值追求。“大新街夜市”中，从传统的青海地方小吃到创意十足的新式美食，满足着不同食客的味蕾，多家烧烤店门前，710公海赌船人们三五成群，陆续落座，微信结账提示音不绝于耳。“这里真的太好逛啦，既有烧烤、热卤、甜点等美食，又有特色舞蹈表演，氛围感满满，这么热闹、这么有烟火气的夜市抚平了我一天的疲惫。”王先生感慨道。

　　为给游客和市民提供一个干净、舒适、安全的旅游环境，城中区成立夜市巡查专班，每晚由饮马街街道办事处、市场监管局、城市管理局、文体旅游科技局、凤凰投资开发有限公司联合对夜市环境卫生、食品安全、垃圾清运、占道经营等进行督导检查、服务保障，全力守护广大市民、游客“舌尖上的安全”。

　　“稳当、满福、拉展、干撒、黑饭吃了毛？美咋溜、具撒着......”夜空中灯带上的方言成为了游客们津津乐道的话题，烟火气与文化味的交融，真正实现从“走胃”到“走心”的跨越。根据消费者多元化、品质化的消费需求，结合“文脉城中·寻迹卫城”的文化IP定位，大新街夜市开展了“烟火老街·城市记忆·游老街·赏非遗·过端午·品民俗”开街活动、Cosplay动漫游戏角色活动、歌手演唱、民族舞蹈等，将夜餐饮、夜娱乐、夜购物等多场景串联，将小吃街打造成集“吃、住、玩、游、乐、娱”为一体的综合型消费场地新亮点，将传统文化、现代文化、多民族文化有机融合，加强夜市文化场景营造与文化产品供给，着力培育新“夜”态。

　　如果说琳琅满目的商品美食是夜市的“形”，那么“润物细无声”的文化供给便是夜市的“魂”。“夜读”如今已成为大新街夜市独特的升华体验，闹中取静的“香水书屋”——莫家书店成为许多读书爱好者的精神栖息地。“这里的宁静是难得的，是来源于内心深处的，一天的忙碌过后，能在这里与书相伴、与书友相会，是一种难以言喻的幸福与充实。”阅读爱好者李女士说道。

　　今年以来，城中区充分挖掘特色文化、大力发展夜间经济，打造饮食与文化相融合的高质量夜间消费聚集区，不断涌现出新模式、新场景、新项目，展现了夜经济产业化、专业化、品质化的发展方向，折射着大众消费升级的新需求、新趋势。

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