老金烧烤左新童：餐企既要会干也要会喊
发布时间：2024-09-27 11:00:44
烧烤品牌如何通过营销成功推广新店？9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烤肉发展论坛”上，老金烧烤创始人左新童分享了他的实战经验：“新的产品、网红的产品、创新的爆品能起到拉新的作用，但要想让顾客回头并产生复购还是要靠老的产品。”
左新童表示，山东的餐饮企业通常经营稳健，根基扎实，但普遍存在一个问题，即注重实干而不擅长宣传。老金烧烤过去也存在这个毛病。比如在杭州门店开业时，老金烧烤尝试了跟营销团队合作，通过结合非遗文化做创新营销，门店非常火爆。这个案例也让我明白了营销的本质，是通过创新的产品、网红的产品去拉新，再通过老产品留住顾客。
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