释放新时代城市魅力 感受淄博夏日新活力

　　公海赌赌船jcjc710（记者 王丽茹）当“海岸金沙红粉柔，蓝天碧浪赶潮流”的青岛遇上“霜落熊升树，林空鹤饮溪”的淄博，将会碰撞出怎样的火花呢？7月23日晚，由”燃爆仲夏夜,不间断十天的欢聚派对蓄足了淄博夏日的人间烟火气，彻底激起了这座千年古城的激情与活力。“所爱隔山海，山海皆可平”，当环抱大海的跨越高山河流只为与鲁中腹地的淄博烧烤相遇，答案便已揭晓。在这个沸腾的夏夜，唯有冰与火的交融最恣最爽！淄博，这个充满活力与机遇的新时代城市，正释放出年轻而时尚的新魅力。

　　“烟绕千峰留五味，香勾四皓出商岩。”烧烤这个行当由来已久，更是深深地烙印在一代又一代人的记忆深处，“夏天就要吃烧烤哈啤酒”，这仿佛是铁律般存在于每个淄博人的心中，淄博烧烤也在代代人的发展下声声不息。在新的营商环境下，淄博人吃烧烤享受的不光是美味，还有环境和文明。探访淄博烧烤，领略烧烤行当新认知、新风采。

　　来自泰安的王清建，此次并不是孤身来淄，在妻女朋友的陪伴下，对于这趟淄博之行，他有着更多的期待。

　　为了占个好位置，王清建一行早早出发，驱车140多公里，不到六点就赶到了淄博青岛啤酒节现场。“现场氛围很好，很有感觉。虽然人比较多，但是井然有序，治安做得很到位，隔两米就能看到保安，让我们很有安全感。”王清建说。

　　其实，王清建此行的目标不仅只是啤酒节这么简单，随着淄博烧烤近日在网络上频繁出圈，那滋滋发出的烤肉香味，也成为一直萦绕在他心上的情结。“接下来我们会在淄博住上两三天，尝尝全国闻名的淄博烧烤，也感受一下齐国故都的魅力。”

　　有相同感受的，还有来自滨州的王嘉宜，虽然淄博与滨州互为邻城，相距并不远，但对于王嘉宜来讲，多年来受对淄博刻板印象的影响，想来淄博逛逛看看的欲望其实并不强。“从我家到这边，开车半个小时就到了，但之前为什么很少来，主要还是觉得和我们这个群体不搭。我今年28岁，最希望看到的还是城市能多一点年轻时尚的元素。”王嘉宜说，“通过啤酒节和淄博烧烤，让我们不断看到这座城市的活力，这里开始成为我们年轻人向往的地方，也让我们慢慢对这里产生了依赖。”

　　诚然，较第一届淄博青岛啤酒节而言，此次节会无论在活动设计，场景布置，还是内容填充上，都更加突出时尚活力，“一道四区八景”的总体布局，两大酣畅赛事、三大核心活动、四类创意玩法、五大主题互动，来一杯青岛啤酒，撸三两串淄博烧烤，凝聚成此时这座城市里最难忘的烟火气和时尚气。

　　啤酒+烧烤=完美夏日。相较于啤酒节的热辣酷爽，淄博烧烤好像更接地气儿。一整天的疲劳，都随着滋滋冒油的五花肉味儿融化在小小的烧烤炉里，小青葱、辣酱、肉串、青菜...一张薄软的小饼承受了所有。

　　“先来20串羊肉串，10串排骨串,1份锡纸花蛤……”晚上不到六点，水晶街上的“正味烧烤”店就开始上客了，各种烤串、特色菜次第上桌，滋滋冒油的烤五花，软脆适口的烤心管，大有嚼头的烤板筋，饱蘸蒜香的烤生蚝，各种烤肉、海鲜、烤青菜可谓应有尽有。

　　淄博烧烤味道好，刘静很有发言权。她是地地道道的淄博淄川人，早年在淄川老家经营烧烤，丈夫王霜是餐饮界小有名气的大厨，做烧烤真是小菜一碟，历经多年研究出了一套独有的烧烤配方。

　　“正味烧烤味道正宗，今天特意带着全家人过来尝尝，确实不错！以前吃烧烤烟熏火燎，看现在这环境，感觉太好啦！”市民刘先生撸着串很是惬意地对记者说。

　　淄博的烧烤店众多，不管露天还是室内，时至今日，已不只是渗透在市民生活中的一种物质需求，更多的，是凝聚在城市视角之下的产业思维和发展内涵。

　　“舍得小串”是水晶街上的另一家烧烤店。作为第一批在水晶街上开业的店铺，老板苏守玉军人出身，退伍后就自己打拼创业，也是水晶街上的优秀商户代表。记者注意到，苏守玉胸前佩戴着党徽，他说：“烤的是串，经营的是人心，作为个体工商户，咱什么时候也不能忘了员身份和军人本色，就是要亮出身份，在食材质量、环境卫生等方面起表率带头作用，自觉接受消费者和市民的监督。”

　　苏守玉满怀信心地表示，计划3年内，在张店区再开4到5家分店，把舍得小串做得更强，把品牌叫得更响。

　　“环境造人”，一点都不假。水晶街，是市委、市政府为发展夜经济、繁荣夜生活、点燃城市激情活力而打造的首批示范街区之一。淄博的好环境、好平台，不光带给烧烤业户丰厚的收益，更有理念和业态的提升。

　　中心城区的烧烤店众多，有露天的也有室内的。在明清街、世纪路、海岱大道等地，烧烤呈“片区”存在；“牧羊村”烧烤由来多年，很多淄博人都耳熟能详；还有赵一家烧烤、一点利烧烤、哈尔滨烧烤、蛮牛烧烤……

　　“过去无论露天烧烤还是室内烧烤，常常是一派乌烟瘴气，污染环境又扰民。现在，变化真是太大了！”这是如今市民的普遍感受。烧烤是水晶街上不言而喻的火爆点，却几乎闻不到油烟味，取而代之的是浓浓的文化气息。

　　青岛啤酒节与淄博烧烤，是“海派文化”与“齐都文化”的二次相遇。正如淄博市委常委、宣传部部长李新胜在本届啤酒节致辞中表示，淄博拥有源远流长的酒文化，记录了淄博人民开拓奋进的每一次成功，每一次荣耀。近年来，淄博市委、市政府持续深化“六大赋能”，实施高质量发展“十二大攻坚行动”，全面改善城市功能环境，不断增强城市能级活力，“我们布局了更多的咖啡馆、时尚餐厅、口袋公园等休闲空间，以及文创、体育等动感地带，培育了一批特色活动品牌。青春、时尚、活力正在成为这座城市新的名片。”

　　好酒搭台，肉香四溢，今日之淄博，正秉承齐文化“变革、开放、务实、包容”的精神特质，以海纳百川的胸怀拥抱新时代、融入新世界，使城市品牌知名度、市民幸福感、文化魅力、网络影响力等不断提升，助力淄博市加快走出创新、协调、绿色、开放、共享的现代化时尚城市的崭新之路。返回搜狐，查看更多