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烧烤摊成本大揭秘!烤串界吃什么最划算?

发布时间:2024-09-04 04:59:28

  又到一年撸串季!恨不得一天三四五六顿烤串的节奏。吃喝君今天公海赌赌船官网就是要来跟你说说,烤串界吃什么最值!专拣贵的吃,太机智了!

  香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到,对商家来说,原料二三十元一斤的肉和其它串比,赚的算少的了!

  以羊肉为例,羊肉批发价格在22元至24元之间,羊油价格约10元至12元之间,平均可穿成约35串,毛利润可达120%。

  串神器“花毛一体”也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例,如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆,整个夏季经营3个月的线%的毛利率计算,毛利润将达6750元。

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