长见识丨麻辣烫、米线、拉面、烧烤如何翻译？有国家标准啦！

　　20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，为公共服务领域英文译写提供了规范、准确、权威的参照，适用于全国范围。

　　标准于2017年12月1日起正式实施，规定了公共服务领域英文译写的普遍性原则和要求；交通、旅游、文化、娱乐、体育、教育、医疗卫生、邮政、电信、餐饮、住宿、商业、金融共13个服务领域英文译写的原则、方法和要求，并为各领域常用的公共服务信息提供了规范译文。

　　标准明确规定公共服务领域英文译写要遵循合法性、规范性、服务性、文明性四大原则，应当符合我国语言文字等法律法规的规定；符合英文使用规范以及英文公示语的文体要求，一般不按原文字面直译。

　　标准规定，公共服务领域应当针对实际需要使用英文，不应过度使用英文，译写时应通俗易懂，便于理解，避免使用生僻的词语和表达方法；译写应用语文明，不得出现有损我国和他国形象或有伤民族感情的词语，也不得使用带有歧视色彩或损害社会公共利益的译法。

　　豆腐 Doufu或Bean Curd(豆腐用英文译写时，汉语拼音Doufu已被国际社会广泛接受，注意不要拼写成Tofu)

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