深夜烧烤烤的不只是串还有……
发布时间:2024-08-07 06:18:11
7月22日1时许,金华市永康市一烧烤店起火。据现场勘测,是由于烤炉中余炭未浇灭干净,余炭引燃堆放在烤炉一旁的新炭,最终导致火灾发生。
7月18日22时02分许,辽宁锦州一海鲜烧烤店起火。据调查,此起火灾起火点为该烧烤店厨房的排烟管道,所幸未造成人员伤亡。
小吃摊、大排档等夜市摊位,其厨房使用的燃料一般为液化石油气、酒精等易燃易爆物品,有的烧烤摊还会使用木炭,若存放、操作不当,容易引起火灾或爆炸,甚至会发生一氧化碳中毒事故。
夜市摆摊多为外接电线照明,部分摊贩不按规范敷设电气线路,或者私拉乱接电线,容易出现线路超负荷或者漏电等问题。
使用油锅时,因火势过猛、油温过高易造成油锅起火,而热油如果溢出油锅,碰到火源极易引发火灾。
厨房烟道是一个相对封闭的空间,常年不清洗,油垢容易附着在烟道管壁上。如果清洗不及时,极有可能发生火灾,并且火势会通过烟道扩大蔓延。
在夜市摊位吃饭时,顾客随手乱扔的未熄灭的烟头极易引燃一次性桌布、纸巾等易燃物品。
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夜市摆放的摊位较为密集,人流量大,甚至有些摊贩占道经营。一旦发生事故,消防通道被堵塞,人员不能顺利逃生,消防救援车辆通行不畅,易造成严重后果。
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