烧烤不宜多吃
发布时间:2024-06-24 00:39:53
冬季来临,很多朋友都喜欢热热闹闹凑在一起,吃上一把烧烤,喝上一杯啤酒,那生活真是滋润,不过这些香喷喷诱人的烧烤,吃多了并不是好事。经常吃烧烤不仅不利于身体健康,甚至还会诱发癌症。
“我平时就是喜欢和几个朋友一起去吃烧烤,不仅冬天吃,夏天也常去,烤韭菜、烤肉和烤鱼是我的最爱。”市民季先生告诉记者。
据季先生介绍,每年冬夏季他和朋友每个月至少要去吃5次烧烤,每次花费都在2百元左右,关于烧烤的害处,其实季先生也很清楚,但是就是管不住嘴,只要朋友一邀去吃烧烤就肯定会去。
“我也知道烧烤吃多了不好,听人说吃一只烤鸡腿相当于抽100支烟,而且很多烧烤都存在不卫生的情况,但是就是‘忍不住’,就是喜欢那种边吃烧烤边喝啤酒的感觉。”季先生告诉记者。
像季先生这样喜欢吃烧烤的市民还有很多,而且不少市民对于吃烧烤的危害也心知肚明,但大部分市民对于烧烤还是照吃不误。
对此,记者采访了县医院内三科主任邱五一,邱医生告诉记者:“烧烤出来的食物,性质偏向燥热,容易令人‘上火’;同时烧烤容易使蛋白质变性,会导致癌变,而且在高温熏烤后,食物中的营养成分会遭到不同程度的破坏,特别是蛋白质在高热下营养价值降低,严重影响蛋白质在人体内的有效摄入;最后,烧烤的卫生状况普遍堪忧,多吃必然会影响到身体健康。建议大家养成正确的饮食习惯,预防疾病从饮食抓起。”(刘全翀)710公海赌船