漫城日本冲绳五大必吃美食寻回味蕾最初的感动
公海赌赌船官网冲绳气候温暖,物产丰富,沿袭了古琉球王国的饮食传统,吸纳了日本本州的烹调方式,形成了当地独特的饮食文化。
以下列举几样美食,无论走进哪一家冲绳的餐馆,都会出现在菜单上,请一定尝试,细细品味,亲测难以忘怀的味觉享受。
我们最常听说的是神户牛,而冲绳石垣岛上的黑毛和牛和明星神户牛同种。天然草场培育,肉质柔软,脂肪分部均匀,纹路清晰细腻,口感极佳。
产自冲绳北部的Agu猪在冲绳人气最高。味道香浓,油脂多,胆固醇却只有普通猪肉的四分之一,加上丰富的胶原蛋白,健康养颜,是平衡了营养与口感的一道超级美食。
大荤说完,让我们讲讲调和的蔬菜。冲绳产的苦瓜和鸡蛋、肉类、豆腐、芽菜混炒,是当地的看家菜之一,每家餐馆都会供应。清热消暑,富含维生素等大量营养元素,夏季的餐桌必选。
水云其实是一种海藻,但因为拥有了悦耳的名字,而变得风雅起来。你不需要在菜单上搜索它的身影,它经常作为套餐中的小菜附赠。虽然是海产品,但是和调味料一起凉拌爽口无腥味,还有降低胆固醇的食补功效。
一餐中如果没有饮料搭配,总觉得少了什么。当地特产的酒,非常有必要尝试一番。泡盛酒作为冲绳的传统烈性酒,不同于本州岛的清酒,由大米蒸馏而成,口味多样,懂酒的不应错过,爱尝鲜的要一杯佐餐也是很怡情呀。
位于恩纳度假村美食街,门前有一架竹篮秋千辨识度很高,没有做任何功课在冲绳吃的第一餐,全凭眼缘和直觉相中。
我们一上来就点了石垣牛为食材的牛肉汉堡,Agu猪为食材的炸猪排饭,还有苦瓜和泡盛酒,有种一餐吃遍冲绳料理的迫切,因为味道很好,导致最后三人扶墙出门。
晚上八点,这里还有冲绳岛歌和传统乐器三线的演奏,喝泡盛酒到微醺,合着南国热情的节奏打打拍子,很容易快速进入度假的角色。
大家(读音是:u fu ya)的午餐很雅趣,百年的老宅,开放式的就餐环境,手边是潺潺流水瀑布景观,碗里是鲜嫩多汁的Agu猪,实在和装逼的完美结合。
山路蜿蜒曲折,慕名而来的食客却非常非常非常多,等位是必修课。但因为环境好,拍拍照讲讲话,时间也就过去了。园子里港台、韩国、欧美的游客都有,真是“大家”的一家餐馆。
恩纳御果子店二楼的海景餐厅,风景赞爆,石垣牛呷哺呷哺在翠绿海景的衬托下,美味指数又上升了10个百分点,已突破了100分。
如果是一个人来,也可以毫无负担的选择面对大海的位置。非但没有嘲笑单身狗,倒像是留出了一等座抚慰他们孤独但骄傲的灵魂了。
虽然“当地人才会吃的美食”让饕餮们趋之若鹜,但偶尔做一回游客也未尝不可。首里城参观完我们已无力找吃的,就在配套的首里社用了午饭。
季节限定的墨鱼Pasta让老妈胃口全开,浓郁却不油腻。此外,该店的豆腐也非常好吃,里面像是参了布丁,爽口Q弹,忍不住追加了一份,吃完感觉自己变得肤白貌美了。
那霸国际空港内的餐饮店,一扫天朝很多机场“死贵、难吃”的标签,均价和外面的餐厅没啥区别,甚至更平,味道也正常发挥。
因为是离开冲绳前的最后一餐,所以我固执地用猪排说再见。老爸和老妈分别点了炸鸡和鸡腿的套餐,量很丰富,搭配一杯春季限定的白桃饮料,满足。
一路吃下来,有名声在外的餐厅,有随便走进的小店,有旅游景区的馆子,但基本没有失手的情况。