让经典男装遇到日料和咖啡文化只为诠释出这款经典船鞋的新鲜松弛感

　　Timberland 三眼手工缝制船鞋自1978年诞生以来，因其经典的设计一直深受时尚玩家们的喜爱，大家通过各种风格的诠释，只为找寻到独属于自己的穿搭思考。正如有人从经典男装之中去体验风格的全新表达，有人在料理中发现了时尚与美食的关系，当然还有人在咖啡文化里看到了经典与创新的融合。今天就让我们通过 Don、史旸、SEVEN，三位资深太格玩家的专访，来去感受 Timberland 新品船鞋的多元造型，以及本季 FRESH SERVED 时尚主题的隐藏思考。

　　在英国留学五年的 Don 机缘巧合之下接触到了皮鞋与绅装文化，尤其是绅士皮鞋，并从此为之沉迷。回国之后虽从事过工程、金融、地产等行业，但护理皮鞋依然是他的最爱。同时也发现国内在皮鞋保养方面的店铺较少，再加上咖啡文化在上海的火热，最终开设了一家以“咖啡+皮鞋”为核心思考的店铺 GentleMaker。

　　Don希望通过 GentleMaker 这个空间与平台，能够结识到一些跟他一样惜物的朋友。此外也期待通过精细的皮鞋养护服务，来传递出一种长期主义的理念。

　　Don：首先一定是自己喜欢，每次穿它出门都能够给我提供情绪价值。其次这双鞋的材质工艺要好，可以通过日常养护让它陪伴你很长时间。最后就是要贵一点，值得你珍惜与爱护，这个并非开玩笑，而是非常重要。但其实购买贵而耐用的皮鞋，比购买快消皮鞋要省钱很多！不仅仅是因为贵的皮鞋可以穿很久，而是每次你穿它都比穿快消皮鞋能提供更多的体验价值，同时也能避免丢弃过时皮鞋的不环保行为。

　　太格有物：听说你最近购入了Timberland新品船鞋，整体穿着体验如何？

　　Don：船鞋是我能接受最休闲的皮鞋款式了，Timberland 船鞋我觉得还是很好搭配的，油皮加狗牙底就给人一种比较工装复古的感觉，大大增加了它的户外机能性。此外，船鞋的鞋面又让它比较轻松日常，内垫也做得非常软弹，脚感很好。我通过给它鞋头打蜡增加了它的精致感，也能搭配我的正装。

　　这款鞋不论是通勤上班还是日常出门会友，基本上能够实现百搭且经典的穿着体验，是一款可以把“松弛感”平衡很好的单品。就仿佛我日常的工作，比起普通咖啡店，因为绅士的属性相对着装要更正式一些。但 Timberland 的船鞋让我在上班时可以保持一定的优雅体验，下班时又能切换稍显休闲的服饰去感受 City Walk 或者轻松骑行。

　　其实评判一双好鞋的维度有很多，但要是它能够成为日常生活的一部分，融入于各种穿搭之中，保持高级但却不抢风头。而且随时都能为我们增添更多的造型魅力，那还有什么理由不购入 Timberland 的船鞋呢？

　　太格有物：你认为皮鞋护理的重要性，与 FRESH SERVED 概念有着哪些联系？

　　Don：我喜欢一双皮鞋从新到穿旧的过程，因为我能够通过皮革老化后的再保养，让它处于一个富有旧化美感的状态。每次做完养护，这双鞋就又是一双新鞋的感觉，锃亮有光泽的旧鞋才是我最喜欢的韵味。与老皮鞋的关系也像是与旧友的关系一样，在熟悉与亲密中探索新的乐趣与故事，挺耐人寻味。

　　这就仿佛 Timberland 想要传递的 FRESH SERVED 理念那样，喜欢一件事物不仅仅只是停留在美感上，而是我们与物品因为长时间的相处而产生了一种微妙的感情。让每一次着用都充满了新鲜的体验，但同时通过不同的造型和保养，又能够让它保持经典，时刻散发出原有的魅力。它时刻在陪伴着你，你也在不断与其对话。这既是一种对于人与物之间往日回忆的再次唤醒，同时也是对未来时尚生活的美好期待。

　　曾经作为摄影师的史旸，早在2009年就已经在安福路开办了“早 C 晚 A”的概念店铺，后来因店转售，主打日式家庭料理餐厅的“恒春元”则顺利创办，如今已走过了十多年的时光。对他来说，开店做菜是工作，拍照片则是兴趣爱好，这两个部分在思想上会划分得泾渭分明，合在一起就是一个完整的自己。

　　史旸一直觉得摄影作品的记录更多是为了取悦自己，不求什么回报。回归到料理本身也是一个道理，单纯想用心去分享每一道美食，能够得到顾客的认可就已经非常满足。无论是艺术家还是厨师，其实区别并不大，核心是要去体验和分享，然后学会站在生活的侧面将自己抽离出来，去发现更多。

　　太格有物：国外很多餐厅主厨在美食之外还对穿搭也都很重视，国内现在是否也有了很大的转变？

　　史旸：因为我并非传统餐饮从业者出身，所以更多可以从一个食客的角度去分享这个问题。如果要说这些年来厨师穿搭的变化，我想可能是因为他们的工作空间越来越多地从后厨走向了前厅，主动或被动地需要向食客呈现更全方面的自己，并以此传递出个人审美趣味和食物的关系吧。

　　这对比之前其实更多是一种进步，因为有了更多机会能够和顾客进行交流与分享。此外一家餐厅的口味、氛围感、以及定位很大程度上也决定了顾客的画像。因此想要吸引到更多高品位的顾客，我自己本身也应该对厨艺、环境、造型本身去进行重视。然后再从美食延伸至时尚、艺术、音乐等。

　　太格有物：对你来说Timberland新品船鞋，从细节方面更像是哪道菜品？

　　史旸：我想是清酒煮蛤蜊吧，不哗众取宠，但堪称百搭。因为清酒煮蛤蜊主要依仗的是食材本源的品质，但食客的年龄结构和口味会随着时代变化，因此需要每过一段时间在调味上做些不影响食材本味的微调。

　　正如 Timberland 新品船鞋一样，经典的鞋型设计多年来受到了全球穿搭爱好者的喜爱。但同时随着潮流的发展，会在材质、配色、以及细节处进行一些变化，来去适应不同时代的穿搭风格喜好。这就仿佛我对食材的信赖，以及 Timberland 对于自家产品的自信。

　　一双皮鞋是否能够被长期且频繁的穿着，鞋型、材质、质感，或许是我考量的主要因素，同时那种时间沉淀下的痕迹感我也非常在意。料理也是同样的道理，菜谱可能一样，但只要食材新鲜，加上用心的态度，以及适应时代的口味微调，它随时都能经得起时间的考验。

　　史旸：对于喜欢尝鲜的人，大家会时不时回味一下记忆中味道的需求。对于口味一以贯之的食客，也会期许在经典中有一丝与时俱进的细节变化，这大致就是我对食物与时尚之间关系的理解。这几年融合菜系为何会流行，因为能够看到经典在变化和碰撞中的惊喜。其次时尚为何能够一直回潮，然后被重新解构，因为可以感受到在保持传统剪裁设计之外的新鲜感。

　　在2020年创立 SLAB TOWN 之前，SEVEN 已经在咖啡行业工作多年，算是他从事最长的一份工作。因为平时爱好比较多元，所以他希望通过 SLAB TOWN 能够把更多有趣的东西介绍给大家，无论是咖啡、潮流、户外等。

　　SEVEN 在一边探索咖啡与其它多元文化的可能性之外，也致力于将咖啡融入在日常生活之中。产品层面 SLAB TOWN 也一直坚持自己认为对的东西，比如经典意式，以及季节性的单一原产地手冲。同时他们还扎根于社区，推广与探索“富民长乐”企划，通过一系列新鲜好玩的活动举办，让大家的生活回归本身，让美好的事物变得触手可及。

　　SEVEN：咖啡师相对来说最早重视穿搭，或许是因为本身职业束缚较少，没有规定必须穿着什么风格，当然连锁店或许有规定。其次对于独立咖啡厅来说，我们也更希望大家能够展示出自己的个性，再加上这个行业本身比较年轻化，咖啡师也以年轻人为主，更愿意接受和尝试新的东西，再加上对生活充满热情，这些都是他们注重穿搭的原因之一。

　　此外，咖啡厅本身的环境也会吸引到不同风格的顾客前来，这也会影响到咖啡师们的着装状态，其实是一个相互的过程。最终会形成他们对于工作、生活、以及审美的判断。而且上海作为一线城市，大家对自己的要求都很高，不仅仅只是比拼冲泡技巧、口味、店铺环境等，个人形象状态也是核心的风格展现。

　　太格有物：因为每日冲泡咖啡需要长时间站立且还要关注造型，所以你选鞋的标准是什么？

　　SEVEN：我的鞋柜核心就两类鞋，皮鞋和运动鞋。作为咖啡师确实因为要长时间站立所以对鞋要求很高，一方面要穿脱方便，其次要舒服，然后造型百搭且颜值在线。拿皮鞋来说，传统正装鞋款可能不太适合，因为工作站久了会难受。

　　但也有适合我的选择，比如这些年穿着最多的还是 Timberland 的船鞋，我本身就购买过。一方面比较匹配自己宽松的穿衣风格，然后也很百搭，比如IVY Style、City Boy、Clean Fit等，这些风格都可以任意切换。其次售价合理，而且有着很好的品质感，估计算是很多男生衣橱必备的皮鞋款式之一吧。

　　从工作来说，因为 SLAB TOWN 整体氛围比较年轻化，所以需要找到一个造型与工作的平衡点，穿搭既要有工作的专业度，同时还能保持自己的个性，Timberland 的船鞋则完美适配。而且经典的设计能够流行这么多年，一定有其内在的原因，很多时候并非为了创新而创新，而应该在细节上去逐渐打磨。这与穿搭道理相同，都是确定风格后再去深入摸索，然后通过多元的造型加深个人对于单品的理解。

　　太格有物：咖啡有着众多经典品类，但同时我们也希望品尝到新鲜风味，回归时尚这之间有哪些必然联系？

　　SEVEN：其实咖啡和时尚是一样的，都是围绕经典和创新去进行思考。从 SLAB TOWN 来说，要说售卖品类我们算是比较传统，因为没有特调，主打经典的意式咖啡。但并不代表不去做创新，因为我们会把重点放在咖啡豆层面，比如不定期会去全球各地找寻最新鲜的咖啡豆，然后将其带到上海给大家品尝。希望能够为顾客提供不同产区咖啡丰富的口感，这其实也是一种创新，而且更符合全球主流咖啡店的趋势。

　　回归 Timberland 的船鞋也是同样的道理，因为鞋款本身足够经典，所以唯一需要做的就是，我们在日常生活中去进行不同穿搭风格的尝试，直到找寻到适合自己的造型状态。同时不要去设定限制和公式，只要你觉得好看，那就是独属于个人的自信。

　　感受完了Don、史旸、SEVEN，三人对于Timberland 新品船鞋的诠释和时尚思考分享，那么如果将Timberland “FRESH SERVED” 理念在日常生活中呈现，将会碰撞出什么样的新鲜松弛感呢？

　　为了找寻到其中的时尚答案，Timberland本周六还在上海著名咖啡厅 BAsdBAN 以“FRESH SERVED” 为主题，去发现“咖啡面包是日常，船鞋也是日常”的魅力思考。

　　现场Timberland还邀请到了众多时尚博主和穿搭爱好者，大家聚在一起利用新鲜的食材来去尝试制作元气早餐，在感受清晨美好的同时还对Timberland 船鞋的夏日造型进行了多元的风格表达。只期望让时尚与健康思考成为日常，让船鞋的搭配融入到生活的每一天。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

　　保持新鲜、拥抱好奇、发现探索，期待未来大家的生活也如Timberland所传递的“FRESH SERVED” 理念那样，搭配好船鞋在开启时髦清晨的同时，还能去享受每一个新鲜瞬间，然后用心去体验那隐藏在街角的咖啡香味与风格律动。公海赌赌船官方网站