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日本米其林摘星之旅打卡米其林茶怀石料理、寿司餐厅唯美食不负!

发布时间:2024-09-14 06:18:38

  是他们此生必打卡的目标,就像食客们期待一家餐厅的味蕾满足。评选苛刻、严格的米其林,今年推出了

  首版法国榜单中,189家酒店获得星级的认可。随后美国、西班牙、意大利等版本都出炉,7月份的日本榜单也问世了。

  米其林的品味还是毋庸置疑的,能上榜的酒店也是实至名归,能获得米其林的认可是景上添花,为它们抬高了身价。

  在这部首版的日本米其林酒店指南中,一共有108家酒店及旅馆获得了米其林星钥,其中有:6间三星钥酒店、17间二星钥、85间一星钥酒店。三星钥是全日本奢华酒店的天花板级别的了,6间分别是:

  可以跟着榜单去打卡,酒店之外,日本的米其林美食也值得探访。在美食界,全球范围内看米其林,米其林指南是餐饮界的圣经”,被美食家奉为至宝,厨师在职业生涯追求夺星之旅。

  而老饕食客们则在打卡一家家餐厅的过程中,“炫耀”他们的摘星历程。下鸭茶寮 - 茶怀石京料理(Shimogamosaro )是米其林一星餐厅。

  茶怀石料理起源于日本京都茶道中,是主人请客人品尝的饭菜,用以衬托茶道的精神和氛围。其名称“怀石”源自佛教僧人在修行时怀抱暖石以对抗饥饿的典故,寓意着简朴而真挚的待客之道。

  茶怀石料理不仅仅是一种食物,更是一种文化和艺术的结合。它注重食材的季节性、新鲜度和烹饪技巧,每一道菜都力求精致、考究。

  这是一家拥有160多年历史的传统京都餐厅,创业于安政三年(1856年)的京怀石料理名店,和下鸭神社有着非常密切的关系。

  无论是从店里氛围、食材选择还是店员服务,无处不体现着的京都特色。餐厅的内部设计精致雅致,以自然木材和和纸为主要元素,营造出一种宁静和舒适的氛围。在这里用餐,不仅可以品尝美食,还能够享受到一种独特的日式体验。

  以怀石料理为主,每道菜都以当地的新鲜食材和传统的烹饪技巧精心制作而成,六小菜拼盘,精致又美观。

  鮨 村上二郎也是一家米其林一星餐厅 , 日本大阪人气寿司餐厅,地理位置较为隐秘,但环境优雅。

  以寿司为主打菜品,特别是其鲭鱼和海胆寿司备受好评,鲭鱼嫩滑入口即化,海胆巧妙地包裹着米饭,口感鲜美。

  此外,店内的寿司种类丰富,包括经典菜色和当天新鲜的渔获,以满足不同顾客的口味需求。

  其他菜品:除了寿司外,店内还提供了其他美味的菜品,如用梅酱腌制的莲藕等烤料理,以及自制的野菜和活松叶蟹等海鲜,这些菜品都受到了顾客的好评。

  适合与朋友或家人一起享受美食。此外,店内还提供了Omakase(无菜单料理)服务,让顾客可以尽情享受主厨的精心安排。

  赞那度特别呈现日本关西6天5晚米其林摘星之旅——人间至味是清欢,一次不可错过的美食探险。一次旅程带你打卡京都&大阪米其林星餐,品尝经典茶怀石料理与寿司料理的舌尖美味,710公海赌赌船官网欢迎您到访日本古老的温泉汤治小镇,宿在奢华日式温泉旅馆。

  鸭川可谓是京都的灵魂,这条长达31公里的河川见证了京都四季流转的无尽风韵。2014年开业的京都丽思卡尔顿酒店就坐落于鸭川河畔,可享受180度全景的东山山脉。

  一贯气势恢宏的丽思卡尔顿和细腻温婉的京都,乍听之下相当违和,正因为如此,京都的这间丽思卡尔顿才与众不同,走进酒店你就会发现,为了打入被传统日式旅馆主宰的京都酒店界,丽思卡尔顿可谓煞费苦心。

  酒店从京都明治时期的宅邸和院落中汲取灵感,将其美学特征运用到酒店的建筑和装饰之中。首先吸引眼球的便是外观,这一片紧贴着地面的低矮和风建筑,在景致宜人、古风浓厚的鸭川河畔显得甚是因地制宜。

  酒店还糅合了天龙寺的建筑风格、岚山竹林以及水这一元素,运用于阶梯瀑布、枯山水以及各处景观之中。

  酒店中有400多件艺术装饰,小到盆景大到建筑,每一处都是设计者独具匠心的创作。

  134间客房和套房全部沿河而建,现代而宁静,窗外美景随着四季变幻而不同。每间客房均以传统京都美学和精致典雅氛围为特色,传统町屋风格设计,配以木制格子屏风,处处可见向日本传统致敬的痕迹。

  即便是放了床铺和正常规格桌椅的西式客房,也融合了地道的京都温泉老店风格,大量运用竹、木、棉等天然素材,营造出宁静高雅的氛围。

  从客房内的超大幅观景窗向外望去,映入眼帘的若非一方安静怡人的日式花园,便是同样古雅的京都城景。

  酒店致力于提供各式美味,处处体现以客为尊(omotenashi)的日式待客之道。

  在Mizuki,怀石料理是基于日本传统的「五味、五色、五法」的原则, 精心准备的菜肴呈现在当代艺术家设计的餐具上。

  La Locanda 餐厅供应的意大利菜肴,会让你有如身临欧陆;大堂酒廊还有来自 Pierre Hermé Paris 的特制高级甜点,自用送人都不错。

  有马温泉位于日本兵库县神户市北区有马町,背靠六甲山脉,素有“神户之腹地”之称。 作为日本三大名泉之一(与草津温泉、下吕温泉齐名),同时也是世界十大美容泉之一。

  你可以入住当地的豪华旅馆四季之彩 旅笼,旅馆小而美,仅设6间客房,均配备有马著名温泉金泉的露天浴池。

  所有客房均拥有不同的布局,面积从90平方米到60平方米不等。客房均采用平静的室内色调和间接照明设计,可帮助放松身心。

  自2002年开业以来, 旅笼也作为一家美食旅馆而出名,为了让客人能够近距离享受大田的精髓“顾客料理”,旅馆特意选择了以日式吧台座位为主的用餐区。

  可以享受与厨师的对话和近距离的表演,割烹柜台有10个座位,包房有2个座位。一边享用新鲜烹制的食物,一边观看只有在割烹柜台才能看到的充满活力的手势和动作。

  不仅赏心悦目,而且在有趣且有很多动感的菜肴方面也有很多发现,比如气味和声音。

  旅馆将当季的食材融入到菜肴中,尽情享受关西的美味。除了海鲜之外,我们还提供丰盛的肉类菜单。

  早餐以日式食材为主,但也有西式风味。在顾客面前制作的“松露汤卷”和鲣鱼片。餐厅里弥漫着刚剃过的鲣鱼的怡人香气,炭烤紫菜、砂锅米饭、著名的自制味噌腌三文鱼和烤鱼、荞麦面等。

  这座著名的奢华酒店坐落于大阪梅田繁华地段,对面即是大阪车站,无论交通或购物都非常便捷。酒店荣获2024 年《福布斯旅行指南》非凡品质酒店奖,亦是第二次获此殊荣。

  酒店坐拥291间客房, 包括26间套房、2间日式套房和2间丽思卡尔顿套房,设计中糅合了英式庄园的优雅与日式细节的含蓄之美,打造出18世纪英国乔治王朝庄园般的奢华体验。

  行政酒廊升级一新,并可将城市美景尽收眼底,在餐厅中可以品尝到国际风格的美食,获得米其林星评级的La Baie 法式餐厅,更将提供顶级料理体验。在这里,可极致感受奢华度假的含义。

  (*价格不包含国际航班机票、日本个人旅游签证及行程中未包含费用、其他个人消费)

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