《云端饕客行》食神擂台升云霄缤纷厨艺染彩霞：欧美头等舱美食巡礼
公海赌赌船官网界美食遍布整个地球，除了像处女座一样对美雕细琢的日本人，其他航空公司的飞机餐也很诱人，咱们继续一家家地看。
说到吃，最让人中意的还是美食王国——法国。法国航空公司作为法国美食大使，一直在飞机餐上不断提供新的味觉，不愧是美食之国的空中餐厅。
2009年以来，从巴黎出发的航班的头等舱、商务舱与名厨持续合作，旅客在飞机餐中可以享用到法国享誉世界的大厨师合作设计的菜单。名厨团队阵容强大，曾有世界上最伟大的厨师之一Joel Robuchon，现在还有米其林星级大厨Michel Roth、Anne-Sophie Pic、Guy Martin、Jean-François Rouquette，以及Régis Marcon。一众大厨轮流为乘客精心设计菜单，而为法国航空效力也让一众大厨声名远扬。
波尔多阿基坦 Sturia的特级鱼子酱，是法国航空公司特有的。料理使用法国名窑贝尔纳多的陶瓷餐具呈现，简约而精致的瓷器让每一道料理不但美味，而且美丽。航空公司可提前提供菜单给旅客参考，从日本起飞的航线还可以选择日本料理。
2017年5-6月羽田、成田、关西——巴黎航线，法国名厨Guy Martin设计的菜单:
连接首都圈和英国伦敦的英国航空公司，头等舱的飞机餐是根据公司的顶级厨师、供应商、营养师共同开发的“Height Cuisine”的概念创作的。旅客在空中能享受到各种不同风味的美味佳肴，可以在任何想要的时间点餐。还有获奖的香槟和葡萄酒供应，可以很好地衬托料理的味道。
以羽田、成田——伦敦航线的菜单为例，这个菜单每年会对应四季变更4次，每次的菜单都很丰富，分别反映四个季节的特色，有着浓浓的季节感。
英航还推出了一款飞行汉堡(Flying Burger)，选用3个不同部位的英国牛肉进行烹制，搭配番茄酱汁、蒙特里杰克奶酪、小黄瓜和面包，随餐还有英式炸薯条。
德国汉莎航空公司羽田——慕尼黑，羽田、关西、中部——法兰克福航线上，头等舱的飞机餐有西餐和日式料理两种选择。
西餐包括开胃菜、主菜、芝士和甜点等，一整套。日本菜则是正宗的怀石料理。无论日本菜还是西餐，都有珍贵的鱼子酱提供。
2017年5月起，日本料理开始使用日本第一骨瓷品牌“则武”（Noritake）的餐具，简约精致的瓷器，使美味的料理更加出彩。
瑞士国际航线推出了飞机餐项目“Swiss Taste of Switzerrland”，从苏黎世出发的航班上的飞机餐，菜单以瑞士各州的时令本土料理为主题，有浓浓的“瑞士味道”，每三个月就会有瑞士著名的厨师设计的新菜单登场。旅客可以在2月份享用到海鲜，5月尝到鱼子酱，8月吃到牛排，11月体验白松露……厨师甚至细心到考虑酒水与料理的搭配，尽可能地准备食材产地或附近的葡萄酒。
从成田机场出发的头等舱和商务舱的飞机餐，提供东京HOTEL DE MIKUNI法式餐厅的主厨三国清三先生设计的菜单，4种主菜中有2种是三国主厨亲自制作的。菜品完美地融合了瑞士饮食的独创性和日本料理的制作细腻的特点，得到了旅客的好评。
这不仅仅是与名厨的合作这么简单，三国主厨年轻的时候师从“世界最佳主厨”、“世纪名厨”瑞士名厨Frédy Girardet，坊间传闻“预约三国主厨比攻破瑞士银行的金库还难”。
荷兰皇家航空公司由法国航空—荷兰皇家航空集团100%持股，总部设在阿姆斯特丹。
荷航提供名厨设计的菜单，在从阿姆斯特丹出发的商务舱中，菜单由米其林三星级的荷兰主厨雅各布.布鲁玛设计。日式料理菜单由阿姆斯特丹星级酒店的米其林星级日本料理餐厅“山里”的主厨富川正则亲自设计。
飞机上的餐具、杯子、刀叉都是请荷兰著名工业设计师Marcel Wanders特别设计的。
机上很多地方点缀有繁复漂亮的荷兰纹，过道上装饰有花纹，餐巾上有暗纹，餐具上是浮雕和印花，想问……可不可以带走……一把叉子就好了~
夏威夷航空的飞机餐菜单请了本地的名厨们来设计，当然少不了独创东西方结合的太平洋地区创新菜系。夏威夷航空公司的行政总厨是“Chef Chai”的老板兼主厨Chai Chaowasaree，从夏威夷起飞的航班上可以享受到他的菜单，在他设计制作的菜品里，夏威夷食材、法餐技术和亚洲风味巧妙地融合在一起。
从日本起飞的航班可以享受到瓦胡岛人气餐厅“Koko Head Cafe”的老板、著名厨师Lee Anne Wong的菜单。
飞机餐中贯彻始终的，是夏威夷航线的“夏威夷风味”，菜单浓墨重彩地反映了夏威夷乡土料理的精髓。由当地名厨设计的各种中西结合的创新菜，真是有新意又美味，变化多，吃不腻啊！
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