岁末回顾 细数2021美味点滴

　　2021年，是成长的一年，也是收获的一年，我们与所有新老朋友一同分享，见证了无数精彩时刻。无数的美好以美味为连接，在这里发生，蔓延……

　　站在辞旧迎新的路口，让我们一同回顾，穿越时光，重温2021年的点点滴滴。

　　秋·日本料理的日式豪华便当，被称为帝都高颜值便当外卖、一时间成了吃货们的必拔草。寿司八贯和一份诚意满满的海鲜どん，颜值和口味并存的treasure box，足不出户，在家即可享受日本料理季节的鲜美，漂洋过海为你而来……

　　春暖花开，万物可期。应大家的呼公海赌赌船官网声，4月16日、17日，中国台湾美食晚宴在秋·日本料理演绎。蟹肉满满的红蟳米糕、厚岸生蚝的蚵仔煎、台式佛跳墙、大肠小肠等在舌尖上弹跳，感谢长久支持我们的朋友。

　　这一年，是见证和感动的一年。生日、告白、求婚、纪念日等等，在秋·日本料理的各个包间度过。在售卖美食的同时，送您满天星辰，是温暖，是美好，是人间值得。山河四季，唯有爱与美食不可辜负……

　　属于季节的美味，总是会在特定的时刻到来。海胆水信饼、金枪鱼大腹搭法国夏季黑松露、北海道生蚝搭自制苹果醋冻、日本和牛菲力三明治……秋·日本料理应季而生的新品，以旬之美味融合亚洲食材及料理技艺，带来些许不同的融合料理之味。

　　中秋假期，秋日本料理亮相国贸商城「弄潮无界」市集。京城时髦人士纷纷在此欢聚，主厨许文杰先生空降现场为大家制作了限定和果子，瞬间拉近了品牌与食客们的距离，呈现一场美味集聚的狂欢。

　　9月24日-9月25日，一场令人瞩目的“全海胆盛筵”在秋·日本料理开启。12种高品质海胆垂直品鉴，19道创意料理，源自京都的传统匠心技艺，带领食客们与众多业界媒体们推开一扇关于海胆世界的大门。

　　空间的界限在秋·日本料理被消解打破，山与海之间的相逢，味道的相互融合，鲜甜、绵密、醇厚、柔美……两款会席套餐在秋·日本料理全新亮相，以日本时令食材搭配亚洲融合风味创意料理，诚邀所有人应旬而食，在风味中体会季节变化，在餐盘中品味夏去秋来的变迁。

　　11月的第一份惊喜，由一场“米其林星级主厨四手联弹”开启。11月19-11月28日期间，台北米其林一星餐厅“吉兆割烹寿司”主厨许文杰先生客座秋·日本料理，与餐厅主厨朱重杰先生共同带来双“杰”主厨联手晚宴。

　　这是一次味道的传承，也是一场舌尖上的饕餮，食客们在其中既能品味到秋·日本料理极具代表性的料理，也能品尝到米其林一星吉兆割烹寿司料理的特色美味。

　　11月25日，来自全国30余个城市400余家中高端餐厅主理人、酒店总经理行业名厨与业界领袖、艺术大家齐聚上海，共同见证“2021橄榄中国·餐厅大奖”15+类别的餐厅奖项与食材、品牌、名厨等特别奖项的诞生。

　　秋·日本料理以更有创造力的料理，更加细腻的服务以及独树一帜的餐饮氛围，荣获“2021年度亚洲菜餐厅”荣誉。

　　阅读原文：秋·日本料理荣获“2021橄榄中国·餐厅大奖”年度亚洲菜餐厅荣誉

　　平安夜当晚，一份丰厚的圣诞美味大礼在秋·日本料理如期而至。12月24日，餐厅主厨朱重杰先生以来自山海的珍馐美味精心打造圣诞双人晚宴菜单。当晚不仅有米其林星厨四手晚宴中的好评菜品，与白松露的，还有拍卖级别海胆美馔……以一场浪漫、充实、温暖的美食之旅带来幸福感超载的圣诞体验。

　　12月17日，2021年度“目标之选”颁奖盛典在北京隆重举行。该奖项由《目标TARGET》杂志主办，以商业、艺术、美食、娱乐等等领域的权威代表以及社会名流作为专业评委会成员进行评估，引领中国精英生活新风尚。

　　秋·日本料理凭借匠心精神的料理技艺，打造独特的“秋”式风格菜品，荣获2021年度“目标之选”年度最佳日餐厅荣誉。《Target》杂志也于最新期刊中刊载了对秋·日本料理的大版面内容推荐。

　　一期一会，秋·日本料理的餐盘中，是季节风物的变换，也是不变的匠心与大胆的冒险精神。2022，迈向充满希望的下一个时间通道，秋·日本料理将继续积蓄能量，以匠心精神打磨料理出品。愿我们能带给你的，每一次，都是截然不同的日本料理味蕾体验。

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