寿司+生鱼片+寿喜锅！哪款是你的菜？爱吃日料的看过来（内含福利）

　　随着疫情形势逐渐向好，全国的餐饮企业逐渐恢复了堂食。闪电新闻客户端策划推出系列报道，跟着记者的脚步，一起重拾人间烟火气。今天推出《寿司

　　齐鲁网·闪电新闻4月28日讯济南鱼胜日料位于济南悦立方3楼。新冠肺炎疫情发生后，该店于1月27日选择闭店，店内负责人董砚珺告诉记者：“在整个闭店期间，一共损失了约17万元。”

　　3月8日，济南鱼胜日料同时恢复了外卖和堂食，“外卖效果非常不理想，一天就两三单，才100多块钱。”面对生意不景气的情况，董砚珺表示很无奈，“目前客流量已经在逐渐恢复中，能达到疫情前的60%，但是每天还是亏损近2000元。”

　　记者了解到，目前济南鱼胜日料遇到的最大的难题就是食材的进购，“我们店主打的就是寿司和刺身，所以对食材的肉质和新鲜度要求就比较高。可疫情一来，像朝鲜的贝类，日本的鲜鱼等都无法从海外采购，能采购到的，冷链物流也会受到疫情影响。” 董砚珺说。

　　公海赌赌船jcjc710

　　面对亏损，济南鱼胜日料开始了自救。董砚珺告诉记者：“下一步，我们将节约成本，在食材上尽量减少库存，对于人力方面，采取不裁员的措施，实行倒班制。同时加大线折的优惠套餐吸来引顾客消费。”

　　PS：参与@齐鲁网、@闪电新闻新浪微博互动，有机会赢取价值100元的代金券10张（有效期截止6月30日，每桌限用一张，不与其它优惠活动叠加使用），快来参加互动吧！

　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。

　　共话山东新发展｜叶峻：建立北方总部形成核心技术领域集群 吸引信息化领域高端人才

　　共话山东新发展丨姚军：华侨城集团计划投资至少1500亿 助力山东经济高质量发展

　　共话山东新发展｜许荣茂：加强山东和香港合作 希望香港青年人到齐鲁大地感受蓬勃生机

　　共话山东新发展｜董明珠：创新发展应是人才的集聚和培养 愿为山东建设做贡献

　　权威发布｜山东计划在山东大学以及齐鲁工业大学等26个省属高校部署建设74个基站

　　权威发布｜山东出台5G基站低谷储能电价政策 预计年减轻电费负担2400万元

　　山东省召开美丽宜居乡村建设视频会议 稳妥有序推进美丽宜居乡村建设 更加深入扎实打造乡村振兴齐鲁样板

　　新增4趟山东环行列车，烟台至杭州东首开“复兴号”列车 全国铁路7月1日起实施新图

　　政能量丨山东：稳妥有序推进美丽宜居乡村建设，更加深入扎实打造乡村振兴齐鲁样板

　　我省召开美丽宜居乡村建设视频会议 稳妥有序推进美丽宜居乡村建设 更加深入扎实打造乡村振兴齐鲁样板

　　权威发布｜山东从八个方面加大创业担保贷款贴息政策力度 全力支持重点群体创业就业

　　问政追踪丨督导黑臭水体现场 临沂市长追问住建局局长：干不成免你职 我辞职