2020中国餐饮十大品牌揭晓你爱吃的那家上榜没？

　　公海赌赌船官方网站日前，“2020中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典在成都世纪城天堂洲际大饭店举行。此次活动，重磅揭晓了“2020中国餐饮（品类）十大品牌”“2020中国餐饮（细分品类）三甲品牌”两大奖项，160个餐饮品牌获此殊荣。

　　“2020中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典，作为由世界中餐业联合会、红餐网联合主办的“2020中国餐饮营销力峰会”当中的重要环节，自评选之初就受到了各方的关注，得到了新华网、中国网、中国国家品牌网等各大媒体机构的报道，实现从国家级权威媒体到门户网站、新媒体等各大平台的全媒体报道，榜单触达了数百万用户。

　　从这十个上榜的品牌可以窥见茶饮品类的总体发展特性。一是下沉市场品牌表现突出。前几年在一二线城市拓展的品牌更为瞩目，如今在三四线等下沉市场发展的品牌同样受到了关注。比如第一个突破万店的茶饮品牌蜜雪冰城今年风光无限，甜啦啦的发展势头也比较猛，火成城市地标的茶颜悦色品牌势能亦是不可小觑，今年开始把门店开到了武汉。

　　二是麻辣火锅一统江湖。如今，麻辣火锅在火锅版图中依然占据着绝对的霸主地位，清汤火锅与之相比则还有很大的差距。今年的上榜品牌中，麻辣火锅仍占大半壁江山，海底捞、小龙坎、德庄、大龙燚、蜀大侠、谭鸭血等品牌表现出色。跟动辄几百家店的麻辣火锅相比，清汤火锅的势能的确还有待加强，如近几年大火的潮汕牛肉火锅品牌陈记顺和、左庭右院、八合里海记等均遗憾无缘本次榜单，但他们的后续发力还是值得期待的。

　　烧烤作为仅次于火锅的第二大品类，其市场规模不可谓不大，烧烤门店早就呈现全国遍地开花的态势，但是烧烤品类中却没有跑出一个全国霸主。从上榜的品牌来看，烧烤品类主要有如下特征。一是品牌多深耕区域发展，散兵游勇较多。以木屋烧烤等为代表的在全国拓展的烧烤品牌较少，前不久拿到融资的很久以前暂时也还是在区域拓展。

　　小龙虾作为近几年的当红炸子鸡，其市场规模随着它的人气一路飙升，也吸引了一大批创业者入局，催生了众多优质小龙虾品牌。可是随着入局者越来越多，小龙虾的竞争已呈白热化，2019年小龙虾市场就进入了大洗牌。进入今年以来，在疫情冲击、价格暴跌、电商抢食等多重因素的夹击下，小龙虾市场的生存愈发艰难。