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让预制菜规范安全上饭桌

发布时间:2024-09-02 07:57:29

  新鲜的芹菜、土豆、胡萝卜被送进生产车间,经冲洗、去皮、分割等,变成芹菜段、土豆丝、胡萝卜片。8月12日,记者在山东省寿光市某蔬菜加工企业看到,生产线上一片繁忙的景象。

  寿光是“中国蔬菜之乡”、冬暖式大棚的发源地。近年来,寿光在提升蔬菜生产水平的同时,不断向净菜、预制菜等方向发力,延伸产业链,提升价值链,构建起预制菜全产业链条。

  在今年的全国两会上,郑思敏、杨永修、齐秀敏、李文辉、冯丽朝、闫继红六位全国人大代表就规范预制菜产业提出意见建议。

  为回应代表关切,今年以来,寿光市检察院在深入开展“检察护企”“检护民生”专项行动中,围绕“从一粒种子到一盘好菜”的全链条蔬菜产业布局,严厉打击各类侵害菜农权益刑事犯罪,着力加大知识产权、农产品质量安全、食品安全、生态环境等领域检察监督力度,办理各类刑事、民事案件12件。

  针对预制菜产业,该院公益诉讼检察部门围绕生产、贮存运输、终端使用三个环节,聚焦生产标准、检验证明、进货渠道、储存保管方式、线上线下销售、经营者健康证明等情况,对相关预制菜企业、餐饮服务场所进行调查走访。

  检察官通过以案说法的方式,向生产经营负责人宣传食品安全法律知识,增强企业依法规范、诚实守信的经营理念,提示餐饮服务经营者在预制菜售卖过程中规范操作,对预制菜进行明确标示,保障消费者的知情权和选择权。

  该院还结合“府检联动”工作机制,进一步完善公共利益协同保护机制,加强与预制菜行政监管部门的沟通协作,健全公益诉讼线索移送、信息共享、工作会商、联合调研、配合取证等机制。

  “我们将持续聚焦食品药品安全,切实通过履行公益诉讼检察职责,督促相关行政机关依法履行职责或相关违法主体依法承担民事责任。守好从一粒种子到一桌好菜的食品安全防线,护航预制菜产业依法、快速、健康发展。”寿光市检察院检察长宋教德表示。

  新鲜的芹菜、土豆、胡萝卜被送进生产车间,经冲洗、去皮、分割等,变成芹菜段、土豆丝、胡萝卜片。

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