艾媒咨询 2023-2024年中国西式快餐行业及消费行为监测报告
随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快
随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。快餐品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。(《艾媒咨询 2023-2024年中国西式快餐行业及消费行为监测报告》完整高清PDF版共36页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载）
市场规模：2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，高于全年餐饮行业平均发展水平。近几年西式快餐餐厅数量亦呈快速上升趋势，中国西式餐饮市场还有巨大发展空间，预计2024年市场规模有望达到4277.8亿元。百胜中国餐厅数截止2023年三季度共增加1155家门店，开店速度迅猛 。
“便利”和“快捷”的服务理念是中国西式快餐行业的核心观点之一。快节奏的生活使人们更注重用餐的便利性和时间效率。因此，许多西式快餐品牌通过外卖、自助点餐和汽车穿梭餐厅等方式来提供更加便捷的用餐体验，以满足消费者快速用餐的需求。
随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。快餐品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。在快餐市场竞争大和中式快餐迅速崛起的背景下，“破圈”式的营销玩法使得西式快餐保持竞争力。
近年来，中国餐饮业得到多方面的发展鼓励及政策支持。为促进中国餐饮服务行业可持续发展，推动餐饮行业加快复苏，扩大内需等，相关部门推出了惠企政策。例如，中央、国务院颁发了《扩大内需战略规划纲要（2022-2035年）》，帮助餐饮企业健康发展。
数据显示，2023年中国西式快餐市场规模达3687.8亿元，同比上升36.3%，整体呈现上升趋势，2024年中国西式快餐市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着城市居民的生活习惯节奏变快，西式快餐市场在国内仍有较大的发展空间和潜力。
近年来，随着众多品牌的本土化探索和市场下沉，西式快餐的优势有所减弱。随着“西餐”红利的褪去，以及中式快餐的优势突显，中国本土化西式快餐品牌快速崛起。中国本土化西式快餐品牌渗透率不断提升，华莱士主要门店数量已超20000家。
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，中国消费者对西式快餐店品牌认知度与消费率成正相关。艾媒咨询分析师认为，通过广告宣传，产品质量等方式提升消费者对西式快餐店品牌认知度可以在一定程度上影响消费者的就餐选择。
随着消费者的食品需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。传统认知的中式快餐和西餐的品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。
随着市场的不断扩大，越来越多的企业开始进入西式快餐领域。目前，中国的西式快餐市场已经汇聚了众多知名的国际品牌和本土品牌。例如，麦当劳、肯德基、必胜客等国际品牌，以及华莱士、德克士等本土品牌。这些品牌在西式快餐领域中竞争激烈，都在努力抢占市场份额。而“破圈”式的营销玩法能够使得西式快餐保持竞争力。社交及电商渠道帮助西式快餐品牌持续曝光，小视频、Vlog等新内容渠道能拓宽西式快餐的营销矩阵。
随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快
iiMedia Research（艾媒咨询）是全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，始于2007年。秉承“用数据让所有决策都有依据”的使命，艾媒咨询聚焦新技术、新消费及新业态，通过“大数据挖掘+研究分析”双引擎，以市场地位、消费洞察、商业趋势研究为核心，服务客户的整个成长周期。iiMedia Ranking（艾媒金榜）是艾媒咨询旗下中国新消费品牌评价机构，依托iiMeval大数据评价模型，为消费者提供客观的品牌信息及购物消费指南。
艾媒咨询通过深度大数据挖掘与分析，输出有数据、有观点、有理论支撑的大数据研究成果，每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份，覆盖了食品、饮品、餐饮、家电、家装、汽车、鞋服、医药、美妆、宠物、母婴、信创、数娱、金融等行业及国潮经济、跨境电商、夜间经济、冰雪经济、低空经济、商业航天、人工智能、智能制造等新质生产力业态。艾媒咨询的数据报告、榜单、分析师观点平均每天被超过100家全球主流媒体、1500家（个）自媒体与行业KOL引用，覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿约二十种主流官方版本。
艾媒是中国科协九大代表优秀重点研究项目承担单位、广东省大数据骨干培育企业、广州市创新标杆企业、广州市首批人工智能入库企业、广州市“两高四新”企业。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)” (广东省科技计划重大专项，项目编号：2016B010110001) ，艾媒建立了面向全球的宏观数据、商业趋势、市场进入、竞争情报、商情舆情、消费行为、销售数据及营销效果等多维度的线上、线下大数据监测与分析体系，累计成功为超过3800家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是广州市建设国家级科技思想库研究课题、广州市先进制造业创新发展项目等重大课题的承担单位。
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随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快
