跨界合作华流美食大卖 国图创新与盒马携手推出华流周活动

　　8月25日，盒马与国家图书馆旗下北京国图创新文化服务有限公司（以下简称“国图创新”）携手推出华流周活动，并推出了一系列主题产品。盒马从国图馆藏的著名典籍《本草纲目》中，汲取东方美食的文化元素，研发出月饼、饮品、烘焙甜品等商品，让典藏的文化流动起来走进消费者的生活中，让华流美食回归主流。

　　目前，盒马与国图创新的联名款商品已经成功推出了7款，包括洛神乌梅饮、茉莉百合绿豆月饼和椰蓉燕窝草本月饼；以及将东方本草成分与西式烘焙结合，研发出含有薏仁、茯苓以及燕麦五谷的谷物千层蛋糕，陈皮普洱瑞士卷，山楂茯苓三明治等。

　　“我们希望通过自身的爆品创造能力，把传统典籍中的饮食文化要素抽离出来，融入到盒马新品的研发中。《本草纲目》是本草学集大成之作，具有重要的文献价值。此次的新产品不仅深度融合古籍中的优秀传统文化内涵，还十分注重口感和健康。在研发过程中，我们咨询过多位中医药专家，上海中医药大学的李其忠教授也就新产品的研发给出不少建议。”盒马3R商品总经理田鑫表示，双方从年初开始，便构想如何将《本草纲目》中的东方美食与盒马的重点商品结合，整体遵循一个原则，好吃是王道。

　　“我们在研发过程中，发现茉莉、龙井等东方口味在近来的甜品中大受欢迎，考虑甜馅月饼的适口度会高很多，把茉莉百合配以绿豆茸，将糖分降到最低，甜而不腻，清爽又富有浓郁香气，一上市便大受欢迎，目前是新口味月饼里的top商品。”田鑫提到。

　　此外，盒马还研发了洛神乌梅饮。酸梅汤自古就是夏日的解暑佳品，古籍中的土贡梅煎，就是最早有记载的酸梅汤。盒马选取乌梅、橘皮、山楂、桑葚，洛神花等食材，进行熬煮，除了糖外，不添加香精色素和防腐剂，用全程冷链低温运输，保障新鲜风味。

　　因甜度适中又全程保鲜，洛神乌梅子饮一上市便成为爆款。与月饼一样，在社交媒体引起了广泛讨论，被年轻消费者所追捧，上市首周就成了top商品，在品牌合作效应下，这些新中式商品迅速蹿红，叫好又叫座。

　　除了中式点心和饮品，西式烘焙与东方口味的结合也成为双方合作的方向。陈皮普洱瑞士卷将西式蛋糕卷与中式的陈皮普洱口味结合，做出中西合璧的创新口味。

　　近年来，国潮消费持续升温，彰显了年轻群体对本土文化的高度认同，盒马烘焙也一直在寻找东方茶文化与西式烘焙的结合点。根据消费数据显示，如碧螺春瑞士卷、艾草黑豆芝士贝果等一批中西合璧的烘焙商品，同系列商品已经超过20款，在盒马一直大受欢迎。据田鑫介绍，不久后中国名茶系列瑞士卷还将有大红袍、碧螺春等新口味研发上市。

　　国图创新与盒马的合作，也是文化产业与商超品牌跨界合作的重要突破。国图创新的文创设计师王琪表示：“典籍文创的研发和设计，是解读典籍的一种方式，做文创，首先是想把文化传播出去。盒马在商品研发方面有很多新理念、新创意，我们希望通过这次合作，进一步焕活传统文化，让书写在古籍里的文字真正走进年轻人的生活中。”

　　“传世典籍是中国传统文化的宝库，是盒马汲取灵感和创意的海洋，依托盒马的商品创新能力，我们相信以后的合作定能碰撞出更多新奇、好吃的创意美食。让传统文化走进盒区房的餐桌，让它焕发出更大的生机” 田鑫表示。

　　此外，在华流周活动举办期间，国图创新与盒马还有汉服体验、美食体验等互动活动在国图文创空间同步举行，希望可以吸引更多消费者参与其中。710公海赌船