罗莱夏朵主席Philippe Gombert：美食即生活的艺术

　　2019年3月6日起，罗莱夏朵携手旗下来自60多个国家和地区的580家会员酒店及餐厅，通过视频和图像，带你在加拿大欣赏迷人景色，在法国体验生活艺术，在日本领会四季之美，在南非穿越茂密丛林……在这组片子里，你能看到每个地方不同的美食和生活方式。

　　听听生活在这些国家的人讲述着自己的故事，告诉你如何优雅地漫步农场，如何挑选适合自己的酒品；如果你在巴黎只有48个小时会怎样尽情去“消费你的时光”，哪怕疲惫的旅途之后，选择住到哪一家SPA酒店……

　　这些细节无不透露——罗莱夏朵在和全世界的旅行者们分享一段美味巡旅，而罗莱夏朵不仅作为一个酒店品牌，也希望能在「目的地+美食」的推广领域带给客人独一无二的体验。有幸，网易旅游小编访问到了罗莱夏朵主席Philippe Gombert，一起来听听他是怎么说的吧！

　　网易旅游：“Delicious Journeys”是罗莱夏朵首次在媒体平台上推出的互动项目，可以介绍一下这个项目有什么亮点吗？

　　Philippe Gombert：“Delicious Journeys”项目首先推出的五条视频短片来自5家不同国家的会员，传达了罗莱夏朵的核心价值观：本土化、人性化、承诺。每个短片开篇都提出同一个问题：美味之旅对你而言意味着什么？视频主体部分都以一家会员为核心，描绘了一段与罗莱夏朵息息相关的体验瞬间。

　　“Delicious Journeys”项目在所有社交平台都有覆盖，便于和世界各地的旅行者们形成更自由的沟通，他们可以通过图像和视频，记录并展现他们在罗莱夏朵的精彩瞬间，加上#deliciousjourneys#的标签，和我们互动。这一项目也让罗莱夏朵和旗下会员达成更紧密的合作，共同传播罗莱夏朵对美食和自然环境保护的重视。

　　Philippe Gombert：智能化工具对于罗莱夏朵的品牌推广和信息传播都有着至关重要的作用。联盟在过去几年中建成了全新的数字化平台，并优化了会员酒店的预订系统。罗莱夏朵于2015年推出了Instants在线多位撰稿人达成内容合作，定期分享旅行经验及美食点评。 联盟也不断强化在社交媒体上的活跃度，包括Instagram，Facebook，Twitter，Pinterest，Youtube以及微博、微信等平台，我们在每个平台上都提供特定的内容，有针对性地吸引不同的用户。今年5月，罗莱夏朵还将推出全新手机APP，其中最值得期待的就是一份交互式的电子地图，将包括更多的视觉信息，展示每家会员的信息及特色。电子地图也将采用按目的地、旅行体验等多种搜索方式。

　　网易旅游：这些年罗莱夏朵在跨界品牌合作上，有哪些心得和拓展，选择合作品牌有没有什么标准？

　　Philippe Gombert：当我们与其他品牌合作时，最终目的还是希望借助彼此的优势，传达某种共同的价值观。 例如，我们和宝珀（Blancpain）就经常举办一些联名活动，我们在各自领域都有良好的口碑和地位，在品牌理念中都强调生活的艺术以及精湛的技艺，同时我们双方都非常重视海洋生态保护。通过有趣的品牌合作，可以更好地向受众传达这些理念。

　　网易旅游：2014年11月，罗莱夏朵精品酒店联盟向联合国教科文组织总部发布“通过珍馐美食和热情待客之道让世界变得更美好”的品牌愿景，为什么会选择用美食来打通各国的文化体验？

　　Philippe Gombert：罗莱夏朵在品牌愿景中承诺将向全世界的旅行者展现各地美食文化的创造力和生命力，用美食给客人更独一无二的体验。罗莱夏朵是全球最大的厨师网络，我们拥有约700家餐厅，超过220名米其林星厨，旗下会员拥有368颗米其林星。我们号召旗下会员的主厨、公海赌赌船官网侍酒师、酒店业主共同努力来完成这一品牌使命，因为我们相信美食拥有神奇的魔力，能够打破地域和文化的界限，给每个人带来快乐的体验。同时，我们也在与多家非政府组织密切合作，例如道德海洋（Ethic Ocean）、慢食协会（Slow Food）等，致力于推动餐饮业的可持续发展，保护食材及生物多样性，为我们的后代延续美食的故事。

　　（罗莱夏朵携手非政府组织道德海洋Ethic Ocean共同发起海洋保护行动，呼吁渔业的可持续发展）

　　Philippe Gombert：2014年，伴随着罗莱夏朵向联合国教科文组织提交品牌愿景，我们也重新确认了联盟的核心价值观及使命，即承诺（COMMITMENT）、本土化（LOCAL CHARACTER）、人性化（PEOPLE-CENTRED）。其中，承诺（COMMITMENT）就是我们承诺将保护并发扬“生活的艺术”（Art de Vivre），为顾客创造独一无二的美味之旅；本土化（LOCAL CHARACTER）就是每一家罗莱夏朵会员都代表了一种地方文化，是当地历史、地理特征、文化、传统、美食的浓缩体现；人性化（PEOPLE-CENTRED）即每一家会员的业主和管理人员都会百分百尊重顾客以及其员工，让每一个身处其中的人都能找到家一般的归属感。