关于中、高考期间考生食品安全消费提示

　　2024年中、高考临近，时值夏季高温，食物易腐败变质。为确保考生平安、顺利备战中、高考，有效预防食源性疾病发生，龙川县市场监督管理局现发布中、高考期间考生食品安全消费提示，提醒广大家长、考生注意用餐安全。

　　考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，部分考生选择外卖用餐形式时，应在外卖平台上选择好评率高、信用好的餐饮单位，避免点选高油、高糖、过冷的餐品，谨慎选择冷荤凉菜，外卖送达后应立即食用。在餐饮门店现场就餐的考生，应尽量选择“证照”齐全、具备“明厨亮灶”条件、就餐场所干净整洁等餐厅，根据个人体质和饮食习惯点选餐品，谨慎选择生冷、冰镇餐品，适量点餐，避免餐饮浪费。

　　应以当季新鲜食材为主，不食用腐烂变质、污秽不洁的食品。中高考期间应尽量不食用凉拌菜、烧卤熟食等冷食类食品、生食水产品，慎食四季豆、野生蘑菇、野生河豚鱼及其制品、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜、冷加工糕点等高风险食品以及油腻、生冷、刺激性大的食品。尽量不食用易过敏食物。

　　家长应参照考生平时的饮食习惯，注意荤素搭配，食材选购要新鲜，烹饪食材要烧熟煮透。做到菜肴清淡，少荤多素，不盲目改变食物种类，尽量不要食用隔夜饭菜。忌大补及暴饮暴食，天气炎热时少吃或者不吃生冷水果、饮料，不给肠胃增加负担。

　　县市场监管部门将加强中、高考期间日常监管和巡查，严防严管严控食品安全风险。考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。一旦发生消费纠纷，应积极与商家协商，协商不成的，可通过登录全国12315网站、拨打12345热线投诉举报，依法维护自身合法权益。公海赌赌船官方网站