漳州市龙海区开展食品安全知识培训会

　　中国食品安全网讯（李若琳 郭雅芬 记者陈家华）为深入贯彻党的二十届三中全会精神，自9月30日起，漳州市龙海区市场监管局与区工信局积极深入各乡（镇、街道），联合举办食品安全政策培训会，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，提升食品安全管理水平。

　　培训会特邀了食品行业专家，对新出台的食品添加剂国家标准进行了详尽的解析与解读，确保参会企业能准确把握标准要求。同时，工作人员还逐一发放了《关于使用脱氢乙酸及其钠盐的风险提示函》及《关于食品生产企业落实产品检验与留样制度的提醒函》，以书面形式明确企业的责任与义务。

　　与此同时，龙海区市场监管局工作人员还从产品配方更新、生产工艺优化、保质期验证与成本控制、包装材料升级以及原辅料验收与贮存管理等多个方面，为企业提供了切实可行的策略建议，敦促各食品生产企业认真开展自查自纠，建立健全食品添加剂管理制度，严格执行产品检验与留样制度，全面落实食品安全主体责任，推动食品产业实现高质量发展。

　　通过此次培训，食品经营主体对食品安全的重要性有了更深刻地认识，进一步掌握了食品安全管理的关键要点。大家纷纷表示，将把学到的知识运用到实际经营中，严格落实食品安全各项制度，切实保障消费者的饮食安全。

　　接下来，龙海区市场监管局将进一步完善食品安全责任体系，压实食品安全“两个责任”，稳步提升食品安全保障水平，切实保护人民群众的身心健康和饮食安全。

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