安心“囤年货”这些“食品安全”相关知识不得不知

　　长沙晚报掌上长沙2月4日讯（全媒体记者田甜 实习生齐琳）年关将至，家家户户都在囤年货。如何选购到安全又健康的食品？遇到食品安全问题如何维权？日常生活中应该怎样维护好食品安全？......人们年货清单里，食品不可或缺，掌握食品安全相关知识尤为重要。

　　近日，长沙市市场监督管理局发出了“2020年（第十二期）长沙市食用农产品质量安全市场监测信息专报”，专报显示，2020年12月份，民生快检室检测样品45180批次。其中，阳性(问题)样品56批次，阴性率99.88%。

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　　湖南省丰彩好润佳商贸有限公司、马王堆海鲜水产批发市场(天仙配)、大润发超市青园店蔬菜区及水产区、家润多熙山店干货区、百家春超市蔬菜区、天虹商场水产区、雅昌农贸市场、沙湖桥农贸市场、母山生鲜农贸市场、长沙开福区卜蜂莲花超市、长沙市开福区吉祥生鲜市场李氏水产、荷花池生鲜农贸市场、红星农副产品市场水产区、树木岭菜市场谷良鱼行、树木岭菜市场、罗马生鲜市场、东塘集贸市场、恒生购物中心等经营户均出现了阳性(问题)样品，产品品类涵盖蔬菜、水果、畜禽、水产、干货等。

　　同时，在2021年1月21日发布的“长沙市市场监督管理局关于食品安全监督抽检1批次不合格食品风险控制和核查处置完成情况的公示”中，湖南兴盛优选电子商务有限公司网络平台上销售的吴氏水产小青虾150g/包正负10g(标识生产日期为2020年10月29日)，呋喃西林代谢物项目不符合食品安全国家标准规定。

　　这说明，不管是在品牌超市店，还是农贸市场，亦或者个体经营户选购产品，都有可能遇到“食品安全”问题。记者梳理了关于“食品安全”的相关知识，助你安心“囤年货”。