创城“顺口溜”送到餐饮业户心坎里

　　记者注意到,顺口溜的标题是《餐饮卫生八项注意》,其实就是八句话:“醒目位置挂证照,量化分级笑脸好。店堂卫生勤打扫,后厨干净最重要。分类存放要知道,清洗消毒要记牢。防尘防蝇不可少,持之以恒重长效。”

　　据介绍,《国家卫生城市标准(2014版)》以及《国家卫生城市标准指导手册》对食品生产经营单位的要求条目多、内容细、要求高,不易记忆。公海赌赌船官方网站为方便生产经营者整改,莱芜市食品药品监督管理局集思广益将相关标准高度概括成八个方面,借鉴“三大纪律八项注意”,采取押韵方式,拟定为八句话,将其命名为“餐饮卫生八项注意”,并印制成明白纸向生产经营者发放。