市市场监管局开展秋季开学前校园食品安全监督检查
发布时间:2024-08-28 06:47:15
8月22日至23日,市市场监管局执法人员对宝塔区部分学校食堂、校外托餐机构和校园周边食品经营店开展了食品安全监督检查。
执法人员重点对学校食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等方面进行全面检查,并听取了学校相关负责人对开学前食品安全工作情况的汇报。要求各学校食堂在开学前做好返岗员工健康登记和岗位培训,要求各学校对上学期的承包经营行为进行全面考核与评价,来确定下学期是否继续承包,督促学校配齐“三防”设施设备和清洗消毒设施设备,要求各学校、幼儿园食堂要对加工经营场所、餐饮具、厨具、冰柜等要严格按照要求清洗消毒,对食品存储、消毒设备设施进行维护检查,确保正常运转和使用。同时,市场监管局还对各学校下发了《秋季开学食品安全工作提示》,并针对检查中发现的部分学校食堂存在问题进行了现场指导。
临近开学,加强校园及校园周边食品安全治理是餐饮服务监管的头等大事,各县市区要提前谋划,推动校园食品安全管理制度健全,食品安全主体责任落实,并扎实开展秋季开学前校园食品安全监督检查,严把学校食品安全第一关,共同守护校园食品安全。
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