黑龙江省伊春市市场监督管理局乌翠分局抓实汛期食品安全监管 守护人民群众“舌尖安全”

　　中国质量新闻网讯 为切实做好汛期食品安全监管工作，压紧压实食品安全“两个责任”，规范食品生产经营行为，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局乌翠分局开展汛期食品安全监督检查工作，严格排查食品安全隐患，守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　强化监管，保障食品安全。针对汛期高温湿热、食品易变质发霉等特点，加强对百姓生活需求量大的鲜肉、水产品、粮油等商品的监管，对辖区内商场超市、粮油店、便民710公海赌赌船官网欢迎您菜店、生鲜肉店、农贸市场、夜市等重点场所和库房进行排查，督促经营者加强食品贮存环境检查，保证温度、湿度等条件符合要求，严格落实分类存放、离墙离地等管理制度，严防因汛期贮存不当而导致粮食和食品原料霉变等情况发生。同时，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品生产经营风险管控，严格落实索证索票和进货查验制度，确保所售食品来源合法、质量可靠。

　　广泛宣传，增强安全意识。执法人员以食品安全检查为切入点，向食品生产经营者、消费者宣贯食品安全相关法律法规，引导群众切实增强食品安全意识和自我保护能力，不饮用不洁净的水、不购买来源不明的食材；畅通12315投诉举报渠道，及时解决群众诉求，并耐心解答企业、群众关于汛期食品安全的问题咨询，消除信息不对称可能引发的风险隐患。

　　自开展汛期食品安全监管行动以来，共出动执法人员60余人次，检查食品经营主体20家次，发现问题6个，均已完成整改。下一步，乌翠分局将继续以落实食品安全“两个责任”为重点，持续加大汛期食品安全监督检查力度，强化经营者主体责任意识，着力消除食品安全隐患，切实保障广大人民群众饮食安全。（通讯员 林琳）